ПАСТРОМА ИЗ КУРИЦЫ . Филе 400-500 гр Молоко 500 мл Мёд 2 ч.л Сладкая паприка 2 ч.л Куркума 0,5 ч.л Зерненная горчица 2
.
Филе 400-500 гр
Молоко 500 мл
Мёд 2 ч.л
Сладкая паприка 2 ч.л
Куркума 0,5 ч.л
Зерненная горчица 2 ч.л
Сухой чеснок 0,5 ч.л
Соевый соус 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Грудку заливаем молоком от 3 до 6 часов.
Вытаскиваем из молока, обсушиваем.
Для маринада соединяем все ингредиенты, грудку соединяем друг с другом и плотно обвязываем нитками или можно воспользоваться формовочной сеткой.
Обмазываем маринадом мы оставляем на 30 минут, далее заворачиваем мясо в фольгу и в заранее разогретую духовку до 200° отправляем на 30 – 40 минут