СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ Болгарский перец 1 кг Острый перец 80 гр Чеснок 200 гр Сахар 1 кг,но по мне надо бы 800 гр Соль 70 гр
Болгарский перец 1 кг
Острый перец 80 гр
Чеснок 200 гр
Сахар 1 кг,но по мне надо бы 800 гр
Соль 70 гр
Яблочный уксус 400 мл
Крахмал кукурузный 30 гр
Вода 200 мл
Овощи очищаем и перекручиваем через мясорубку, ставим их на огонь и доводим до кипения.
Добавляем сахар и соль и варим 15 мин.
В воде растворяем крахмал, Ивлеева в овощную массу, туда же вливаем яблочную уксус. Варим еще 10 мин, постоянно помешивая.
Раскладываем соус по чистым банкам, закручиваем и укутываем до остывания.
Всем приятных заготовок, буду рад вашим реакциям.
А здесь ПОДБОРКА ВСЕХ РЕЦЕПТОВ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ