КАБАЧКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ Кабачок - 1 шт (средний) Яйцо - 2 шт Тертый сыр - 50 гр Мука - 2 ст.л Укроп, соль/черный перец по вк
Кабачок - 1 шт (средний)
Яйцо - 2 шт
Тертый сыр - 50 гр
Мука - 2 ст.л
Укроп, соль/черный перец по вкусу
Так же на понадобится качественный силиконизированный пергамент, к которому ничего не прилипает.
Некоторые на ютубе начали мне писать, что я плохая хозяйка и готовлю на газете😂
Оставляю ссылку на свой пергамент👇
https://vk.cc/d1wf9C
Кабачок натереть на крупной терке, отжать.Далее добавляем все остальные ингредиенты и перемешиваем. На пергамент выкладываем кабачок и формируем круглые или квадратные лепешки.
Отправляем в духовку, разогретую до 180' примерно на 20-25 минут до румяного цвета.
Начинка может быть любая по вашему вкусу: у меня курица + помидор + творожный сыр+ кинза .
Есть другие вкусные варианты: огурец+творожный сыр+красная рыбка или помидор+моцарелла.