02.06.2026 09:53
Колдуны🔥 На 8 штук. Картофельное тесто: ✅картофель очищенный 1,3 кг. ✅лук 100 г. ✅соль, перец ВАЖНО! Отжатую жидкость
Колдуны🔥
На 8 штук.
Картофельное тесто:
✅картофель очищенный 1,3 кг.
✅лук 100 г.
✅соль, перец
ВАЖНО! Отжатую жидкость от натертого картофеля оставьте в покое минут на 10. Крахмал осядет. Жидкость потихоньку слить, осевший крахмал вернуть в картофельную массу.
Начинка (котлетки из фарша примерно по 60г.):
✅фарш говядина/свинина 400 г.
✅лук 100 г.
✅соль, перец
✅сметана 20% 1 ст.л.
➡️Колдуны поджарить на хорошо раскаленном масле до золотистой корочки с двух сторон (2-3 минуты с каждой стороны)
➡️Довести до готовности в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, минут 30
➡️Подаем колдуны со сметаной
🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾
На 8 штук.
Картофельное тесто:
✅картофель очищенный 1,3 кг.
✅лук 100 г.
✅соль, перец
ВАЖНО! Отжатую жидкость от натертого картофеля оставьте в покое минут на 10. Крахмал осядет. Жидкость потихоньку слить, осевший крахмал вернуть в картофельную массу.
Начинка (котлетки из фарша примерно по 60г.):
✅фарш говядина/свинина 400 г.
✅лук 100 г.
✅соль, перец
✅сметана 20% 1 ст.л.
➡️Колдуны поджарить на хорошо раскаленном масле до золотистой корочки с двух сторон (2-3 минуты с каждой стороны)
➡️Довести до готовности в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, минут 30
➡️Подаем колдуны со сметаной
🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾🇧🇾