Аджика домашняя🔥 Выход 10-11 литров: ✅томаты 9 кг. ✅перец красный сладкий 2 кг. ✅перец красный острый 10 шт. больших (х
Выход 10-11 литров:
✅томаты 9 кг.
✅перец красный сладкий 2 кг.
✅перец красный острый 10 шт. больших (хотите поострее - оставьте семена и перегородки)
✅чеснок 1 кг.
✅масло 250 мл.
✅соль 4 ст.л.
✅сахар 400 г.
✅уксус 50 г.
✅кинза на глаз
➡️на мелкой мясорубке прокручиваем помидоры, перец сладкий и перец острый
➡️к овощам добавляем соль, сахар, растительное масло, перемешиваем, доводим до кипения и томим на слабом огне 2 часа
➡️через два часа добавляем перекрученный на мясорубке чеснок, уксус, зелень, перемешиваем и томим еще минут 10
➡️аджику разливаем в стерилизованные банки, хранить можно как в холодильнике, так и в темном сухом месте
🍅🍃🌶️🍅🍃🌶️🍅🍃🌶️