16.07.2026 07:27
Лисички, орзо и цветочный мед.
Лисички, орзо и цветочный мед. Новое сезонное меню в ресторане "Восход" - НАШ отзыв
Один из самых космически красивых ресторанов Москвы находится в парке Зарядье. Здесь уютно, вкусно и есть отсылки к ракетам, звездам и планетам. Пристегнитесь, отправляемся за новым меню.
Поехали!
👉Интерьер переносит нас в эпоху триумфа советской космонавтики: монументальные барельефы, стилистика соцреализма, панорамные окна здесь подружились с космическими люстрами-спутниками. Ну, а вечером можно дотянуться до звезд и даже потанцевать под ностальгические ретро-хиты в живом исполнении.
👉Шеф-повар Максим Тарусин собрал на одной кухне кулинарные хиты бывших советских республик, но в современной, высокой интерпретации. Сюда идут за:
- идеальным оливье с перепелкой,
- наваристым борщом с пампушками,
- отменными кавказскими шашлыками,
- горячими чебуреками и пирожками,
- изысканными десертами в форме планет
👉Ну, а теперь можно попробовать и сезонное меню, которое посвящено одному из главных символов лета — лесным лисичкам. В новых позициях грибы раскрываются по-разному: в лёгком салате со свежими овощами и в теплом орзо с ягнёнком.
👉В салате с лисичками и шпинатом — необычное сочетание свежего шпината, обжаренных лисичек, спелых узбекских томатов и красного лука. Блюдо заправляют авторским соусом на основе цветочного мёда, бальзамического уксуса, оливкового и тыквенного масел, а завершают кедровыми орехами, которые добавляют ореховый акцент.
👉Любителям сытных блюд понравится орзо с лисичками и ягнёнком. Нежная паста орзо готовится в грибном бульоне с сыром маскарпоне и пармезаном, а затем дополняется обжаренными лисичками и сочным шейным отрубом ягнёнка. Финальный штрих — соус с чёрным перцем и свежая зелень.
👉Из нового сезонного меню советую попробовать рыбу. Муксун с кунжутным брокколи впечатлит нежным вкусом, интересными акцентами и интересной подачей (1790р).
👉Из десертного меню мы взяли "Шишку в лесу". Если любите сладкое в необычном прочтении, вам за ней. Это нежный брусничный мусс, который полностью имитирует форму настоящей лесной шишки. Десерт подается с сорбетом и свежими ягодами (1200р).
#kateprodosug_еда
🌎м. Китай-город
🎟Полистать меню
Напомню, что здесь есть отдельное детское меню с блинчиками (350р), космическим рожком (290р) и лапшой с курицей (490р).
Один из самых космически красивых ресторанов Москвы находится в парке Зарядье. Здесь уютно, вкусно и есть отсылки к ракетам, звездам и планетам. Пристегнитесь, отправляемся за новым меню.
Поехали!
👉Интерьер переносит нас в эпоху триумфа советской космонавтики: монументальные барельефы, стилистика соцреализма, панорамные окна здесь подружились с космическими люстрами-спутниками. Ну, а вечером можно дотянуться до звезд и даже потанцевать под ностальгические ретро-хиты в живом исполнении.
👉Шеф-повар Максим Тарусин собрал на одной кухне кулинарные хиты бывших советских республик, но в современной, высокой интерпретации. Сюда идут за:
- идеальным оливье с перепелкой,
- наваристым борщом с пампушками,
- отменными кавказскими шашлыками,
- горячими чебуреками и пирожками,
- изысканными десертами в форме планет
👉Ну, а теперь можно попробовать и сезонное меню, которое посвящено одному из главных символов лета — лесным лисичкам. В новых позициях грибы раскрываются по-разному: в лёгком салате со свежими овощами и в теплом орзо с ягнёнком.
👉В салате с лисичками и шпинатом — необычное сочетание свежего шпината, обжаренных лисичек, спелых узбекских томатов и красного лука. Блюдо заправляют авторским соусом на основе цветочного мёда, бальзамического уксуса, оливкового и тыквенного масел, а завершают кедровыми орехами, которые добавляют ореховый акцент.
👉Любителям сытных блюд понравится орзо с лисичками и ягнёнком. Нежная паста орзо готовится в грибном бульоне с сыром маскарпоне и пармезаном, а затем дополняется обжаренными лисичками и сочным шейным отрубом ягнёнка. Финальный штрих — соус с чёрным перцем и свежая зелень.
👉Из нового сезонного меню советую попробовать рыбу. Муксун с кунжутным брокколи впечатлит нежным вкусом, интересными акцентами и интересной подачей (1790р).
👉Из десертного меню мы взяли "Шишку в лесу". Если любите сладкое в необычном прочтении, вам за ней. Это нежный брусничный мусс, который полностью имитирует форму настоящей лесной шишки. Десерт подается с сорбетом и свежими ягодами (1200р).
#kateprodosug_еда
🌎м. Китай-город
🎟Полистать меню
Напомню, что здесь есть отдельное детское меню с блинчиками (350р), космическим рожком (290р) и лапшой с курицей (490р).