Из Архива 🔥Очень вкусное Лечо с луком и морковкой. Обязательно сделайте. ……Ингредиенты…… ☑️Перец болгарский - 3кг ☑️Пом
🔥Очень вкусное Лечо с луком и морковкой.
Обязательно сделайте.
……Ингредиенты……
☑️Перец болгарский - 3кг
☑️Помидоры - 2 кг
☑️Лук репчатый( средний)- 8 шт
☑️Морковь( средняя)-6 шт
☑️Масло растительное -100гр
☑️Соль по вкусу
☑️Сахар -200гр
☑️Уксус 9% - 3 ст. ложки
☑️Лавровый лист 6 шт
☑️Чеснок - 6 зубчика
ПОДГОТОВКА
Банки простерилизовать и обсушить
✅Помидоры перекрутить на мясорубке
✅Перец порезать на дольки
✅Лук режем полукольцами
✅Морковь натереть на крупной тёрке
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
🔽Томат вылить в большую кастрюлю, довести до кипения.
🔽Высыпать в томат Морковь и варить на слабом огне 15 мин
🔽Затем добавить лук.Варить вместе с Морковью ещё 7 мин.
🔽Теперь солим по вкусу, добавляем сахар и растительное масло. Перемешать и добавить перец.
🔽Варим под крышкой 5 мин. затем перемешать.
🔽Тушить лечо на слабом огне 25 мин, периодически перемешивая.
🔽В самом конце влить уксус, добавить порезанный чеснок и лавровый лист.
🔽Раскладываем по баночкам, закручиваем и переворачиваем.Накрывать не обязательно.