Вчера в телеграмм был вопрос - пижму вы тоже выращиваете?
Все привыкли, что пижма - это вот та, которая от паразитов, мята - это вот только та мята, шалфей - это вот только тот самый...
Нет, это не так!!!
Мир растений и их ароматов - велик и разнообразен!!!
Я покупала семена пижмы курчавой, но вижу, что среди семян попалась и обыкновенная...
Фото 1-2 - курчавая
Фото 3 - какая она должна быть... Она вкусно пахнет и очень декоративна!
Фото 4 - обыкновенная...
Пи́жма (Tanacétum) - семейство Астровых (Asteraceae), Род включает 146 видов.
Среди них есть интересная, и семена которой я обязательно куплю
Пижма бальзамическая - листья и цветки используют как пряность для ароматизации кондитерских изделий, рыбы, сладких блюд, кваса, уксуса, компотов, чая. Свежие листья можно добавлять в салаты. В Германии пижму бальзамическую добавляют в традиционные сорта пива для придания ему пряного привкуса.
Также входит в состав ароматных чаёв вместе с душицей, мятой и чабрецом.
Нужно пробовать, что-то новенькое в чае!!!