21.09.2026 15:35
Производство вина во Франции падает третий год подряд и может достичь 70-летнего минимума.
Производство вина во Франции падает третий год подряд и может достичь 70-летнего минимума. Причина — рекордная жара и засуха, которые бьют по виноградникам даже в регионах с умеренным климатом, таких как Луара и Шампань. Эксперты отмечают, что страна оказалась плохо подготовлена к изменению климата: в отличие от Испании, где есть ирригационные сети, во Франции орошение разрешено лишь в исключительных случаях, а бюрократия тормозит адаптацию.
Жара сдвигает сроки сбора урожая: в Бургундии виноград начали собирать 14 августа — раньше, чем когда-либо. За десятилетие середина сбора сдвигается на три дня, и с 1930-х годов урожай собирают на месяц раньше. Экономические последствия тоже серьезны — Франция может опуститься на третье место среди производителей вина, пропустив вперед Италию и Испанию. Число банкротств в отрасли выросло втрое с 2019 по 2025 год.
При этом падает и потребление: если в 1960 году вино пили почти 50% французов, то к 2018 году — менее 10%. Виноградники выкорчевывают, чтобы сократить производство: только в Бордо с 2023 года убрано около 20 тыс. гектаров. В итоге производители ищут новые рынки — Южную Америку, Бразилию, Индию и Африку. Поэтому поколение альфа и зумеры могут без всяких усилий очень неплохо насолить виноделию.
Жара сдвигает сроки сбора урожая: в Бургундии виноград начали собирать 14 августа — раньше, чем когда-либо. За десятилетие середина сбора сдвигается на три дня, и с 1930-х годов урожай собирают на месяц раньше. Экономические последствия тоже серьезны — Франция может опуститься на третье место среди производителей вина, пропустив вперед Италию и Испанию. Число банкротств в отрасли выросло втрое с 2019 по 2025 год.
При этом падает и потребление: если в 1960 году вино пили почти 50% французов, то к 2018 году — менее 10%. Виноградники выкорчевывают, чтобы сократить производство: только в Бордо с 2023 года убрано около 20 тыс. гектаров. В итоге производители ищут новые рынки — Южную Америку, Бразилию, Индию и Африку. Поэтому поколение альфа и зумеры могут без всяких усилий очень неплохо насолить виноделию.