18.04.2026 09:00
Ароматный апельсиновый кекс с творожным кремом
Ароматный апельсиновый кекс
Ингредиенты:
Для теста:
• апельсин - 1 большой
• сахар - 150 г
• яйца - 3 шт.
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 10 г
• растительное масло - 70 мл
• соль - щепотка
Для пропитки:
• фреш одного апельсина
• сахар - 1 ст.л.
Для крема:
• творожный сыр - 140 г
• сахарная пудра - 2 ст.л.
Готовим:
Нарезать апельсин на небольшие кусочки, добавить к нему яйца, сахар, соль, растительное масло и пробить все блендером до однородной консистенции
Застелить форму для кекса пергаментом и заполнить ее тестом
Выпекать в разогретой до 170° С духовке 50-60 минут (готовность определить деревянной шпажкой
Дать кексу немного остыть, в это время вскипятить выжатый сок одного апельсина с сахаром до его растворения, кекс проткнуть зубочисткой в разных местах сверху,., Это будет залить горячую пропитку, дать постоять пропитаться
Холодный творожный сыр смешать с сахарной пудрой и распределить по кексу, украсить цедрой апельсина по желанию
Ингредиенты:
Для теста:
• апельсин - 1 большой
• сахар - 150 г
• яйца - 3 шт.
• мука - 200 г
• разрыхлитель - 10 г
• растительное масло - 70 мл
• соль - щепотка
Для пропитки:
• фреш одного апельсина
• сахар - 1 ст.л.
Для крема:
• творожный сыр - 140 г
• сахарная пудра - 2 ст.л.
Готовим:
Нарезать апельсин на небольшие кусочки, добавить к нему яйца, сахар, соль, растительное масло и пробить все блендером до однородной консистенции
Застелить форму для кекса пергаментом и заполнить ее тестом
Выпекать в разогретой до 170° С духовке 50-60 минут (готовность определить деревянной шпажкой
Дать кексу немного остыть, в это время вскипятить выжатый сок одного апельсина с сахаром до его растворения, кекс проткнуть зубочисткой в разных местах сверху,., Это будет залить горячую пропитку, дать постоять пропитаться
Холодный творожный сыр смешать с сахарной пудрой и распределить по кексу, украсить цедрой апельсина по желанию