23.06.2026 07:00
Паста с креветками в сливочном соусе
Паста с креветками в сливочном соусе
✅Ингредиенты:
фетучини – 400 г.
креветки очищенные – 500 г.
сливки 20-30% – 200 мл.
томаты черри – 200 г.
шпинат свежий – 70-100 г.
масло сливочное – 20 г.
масло оливковое – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
мука/кукурузный крахмал – 1-2 ч. л.
вода от варки пасты – 1/2 половника
соль, перец
✅Приготовление:
1. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Сохранить половник воды от варки.
2. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить креветки и обжарить около 1 минуты.
3. Добавить чеснок и готовить ещё 1-2 минуты до готовности креветок.
4. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и шпинат. Перемешать и готовить около 2 минут до уменьшения шпината.
5. В сливки добавить муку или крахмал, перемешать до однородности и влить в сковороду. Убавить огонь (сливки не должны кипеть).
6. Добавить воду от варки пасты, перемешать до получения соуса.
7. Добавить готовую пасту, перемешать и прогреть вместе около 1 минуты.
Приятного аппетита!❤
✅Ингредиенты:
фетучини – 400 г.
креветки очищенные – 500 г.
сливки 20-30% – 200 мл.
томаты черри – 200 г.
шпинат свежий – 70-100 г.
масло сливочное – 20 г.
масло оливковое – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
мука/кукурузный крахмал – 1-2 ч. л.
вода от варки пасты – 1/2 половника
соль, перец
✅Приготовление:
1. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Сохранить половник воды от варки.
2. На сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, выложить креветки и обжарить около 1 минуты.
3. Добавить чеснок и готовить ещё 1-2 минуты до готовности креветок.
4. Добавить томаты черри, разрезанные пополам, и шпинат. Перемешать и готовить около 2 минут до уменьшения шпината.
5. В сливки добавить муку или крахмал, перемешать до однородности и влить в сковороду. Убавить огонь (сливки не должны кипеть).
6. Добавить воду от варки пасты, перемешать до получения соуса.
7. Добавить готовую пасту, перемешать и прогреть вместе около 1 минуты.
Приятного аппетита!❤