🍆🌿 Баба-гануш с домашней фокаччей Баба-гануш — одна из самых известных закусок ближневосточной кухни. Запечённый до лёг
Баба-гануш — одна из самых известных закусок ближневосточной кухни. Запечённый до лёгкого дымного аромата баклажан становится невероятно нежным и кремовым, а тахини, запечённый чеснок, оливковое масло и лимонный сок придают ему насыщенный, сбалансированный вкус. Украшенный зёрнами граната, свежей петрушкой и мятой, он идеально сочетается с тёплой домашней фокаччей с чесноком и ароматными травами.