СОЛНЕЧНЫЕ ОЛАДУШКИ Рецепт: 0,5 л кефира нагреть, но не кипятить!!!
Рецепт:
0,5 л кефира нагреть, но не кипятить!!!
4 ст л caxapа ,
1 ч л соли ,
1 яйцо
муки столько, чтобы получилось густое, еле падающее с ложки, тесто... и только ПОТОМ положить чуть меньше 1ч л соды и перемешать ( тесто сразу поднимется)
⠀
Именно в этом секрет их пышности... Оставить тесто на 10-15 минут
И начинайте жарить в очень небольшом количестве масла( по необходимости доливая) с 2-х сторон на маленьком(!!!) огне и выкладывать на салфетку.
⠀
Очень вкусно, получаются, как булочки...
Приятного аппетита!