23.07.2026 06:50
🍄🟫 Киш с лисичками 🍄🟫 Начинка может быть любой: грибы, курица, рыба и брокколи. 🥦 На формулу 24 см. Потребуется:
🍄🟫 Киш с лисичками 🍄🟫
Начинка может быть любой: грибы, курица, рыба и брокколи. 🥦
На формулу 24 см. Потребуется:
Холодное сливочное масло 150г нарезать кусочками, растереть в крошку с щепоткой соли и просеянный мукой 250 г. Добавить 2 желтка, ложку сметаны, вымешивать 5 минут, затем убрать в холодильник на час.
Лисички обжарить вместе с луком на небольшом количестве растительного масла.
Тесто раскатать в тонкий пласт, убрать в форму, по желанию подравнять края, затем сделать проколы, выпекать в духовке, чтобы форма схватилась при 180° 7 минут, можно положить небольшой груз.
Затем выкладываем начинку и делаем заливку: 150 мл сливок 10 - 15% смешиваем венчиком с сыром 100 г, (на мелкой тёрке), 2 яйца, ложка сметаны, соль перец по желанию.
🥧 Киш получается безумно вкусным с любой начинкой! Попробуйте!
Начинка может быть любой: грибы, курица, рыба и брокколи. 🥦
На формулу 24 см. Потребуется:
Холодное сливочное масло 150г нарезать кусочками, растереть в крошку с щепоткой соли и просеянный мукой 250 г. Добавить 2 желтка, ложку сметаны, вымешивать 5 минут, затем убрать в холодильник на час.
Лисички обжарить вместе с луком на небольшом количестве растительного масла.
Тесто раскатать в тонкий пласт, убрать в форму, по желанию подравнять края, затем сделать проколы, выпекать в духовке, чтобы форма схватилась при 180° 7 минут, можно положить небольшой груз.
Затем выкладываем начинку и делаем заливку: 150 мл сливок 10 - 15% смешиваем венчиком с сыром 100 г, (на мелкой тёрке), 2 яйца, ложка сметаны, соль перец по желанию.
🥧 Киш получается безумно вкусным с любой начинкой! Попробуйте!