Куриный суп с картошкой и галушками Ингредиенты: • филе куриной грудки - 1 шт. • картофель • лук репчатый • морк
Ингредиенты:
• филе куриной грудки - 1 шт.
• картофель
• лук репчатый
• морковка
• зелень
• соль, перец - по вкусу
• сливочное и оливковое масло
Для галушек с секретиком:
• яйца - 2 шт.
• соль - щепотка
• мука - 6-7 ст.л.
• творожный сыр (можно плавленый)
Готовим:
Куриное филе нарежьте на средние кубики, обжарьте до золотистого цвета на сливочном и оливковом масле
Картофель, лук и морковь нарежьте кубиками, добавьте к курице, потушите 5-7 минут, затем залейте водой, посолите, поперчите и варите минут 10
Соедините яйца, соль, муку и замесите тесто для галушек
Стол присыпьте мукой, раскатайте тесто в пласт, промажьте творожным сыром, сверните в рулет и нарежьте кусочки толщиной около 1 см
Положите в кастрюлю и варите примерно 5-8 минут