07.07.2026 07:00
Пост канала «Ложка - вкусные рецепты» от 07.07.2026
🧄🧈 Чесночный хлеб с сыром и ароматным сливочным маслом
Этот аппетитный чесночный хлеб — настоящая классика домашней кухни. Хрустящая корочка, нежный сливочно-чесночный слой и расплавленный сыр делают его идеальным дополнением к супам, салатам, пасте или просто вкусной закуской к семейному ужину.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 буханка белого хлеба или багет
🧡 2 головки чеснока
🧡 50 мл оливкового масла
🧡 50 г сливочного масла (мягкого)
🧡 10 г свежей петрушки
🧡 соль по вкусу
🧡 хлопья красного перца или молотая паприка по вкусу
Для посыпки:
🧡 100 г тёртого полутвёрдого сыра (например, гауды, эдама или российского сыра)
👩🏻🍳 Инструкции
I. Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте или слегка раздавите. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте чеснок на слабом огне до мягкости и появления аромата. Следите внимательно: чеснок быстро подгорает и может стать горьким.
II. Снимите чеснок с огня и полностью остудите. Смешайте его с мягким сливочным маслом, мелко нарезанной петрушкой, солью и хлопьями красного перца. Разомните массу вилкой до однородной консистенции.
III. Разрежьте буханку вдоль пополам. Равномерно распределите чесночное масло по всей поверхности срезов.
IV. Щедро посыпьте хлеб тёртым сыром, стараясь покрыть всю поверхность.
V. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите хлеб на противень и запекайте 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не приобретёт аппетитную золотистую корочку.
VI. Дайте хлебу немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте горячим.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового блюда):
• калорийность — около 340 ккал
• белки — 9 г
• жиры — 19 г
• углеводы — 32 г
• сахар — 2 г
• клетчатка — 2 г
• натрий — 420 мг
Этот аппетитный чесночный хлеб — настоящая классика домашней кухни. Хрустящая корочка, нежный сливочно-чесночный слой и расплавленный сыр делают его идеальным дополнением к супам, салатам, пасте или просто вкусной закуской к семейному ужину.
🛒 Ингредиенты
🧡 1 буханка белого хлеба или багет
🧡 2 головки чеснока
🧡 50 мл оливкового масла
🧡 50 г сливочного масла (мягкого)
🧡 10 г свежей петрушки
🧡 соль по вкусу
🧡 хлопья красного перца или молотая паприка по вкусу
Для посыпки:
🧡 100 г тёртого полутвёрдого сыра (например, гауды, эдама или российского сыра)
👩🏻🍳 Инструкции
I. Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте или слегка раздавите. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте чеснок на слабом огне до мягкости и появления аромата. Следите внимательно: чеснок быстро подгорает и может стать горьким.
II. Снимите чеснок с огня и полностью остудите. Смешайте его с мягким сливочным маслом, мелко нарезанной петрушкой, солью и хлопьями красного перца. Разомните массу вилкой до однородной консистенции.
III. Разрежьте буханку вдоль пополам. Равномерно распределите чесночное масло по всей поверхности срезов.
IV. Щедро посыпьте хлеб тёртым сыром, стараясь покрыть всю поверхность.
V. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите хлеб на противень и запекайте 10–15 минут, пока сыр полностью не расплавится и не приобретёт аппетитную золотистую корочку.
VI. Дайте хлебу немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подавайте горячим.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового блюда):
• калорийность — около 340 ккал
• белки — 9 г
• жиры — 19 г
• углеводы — 32 г
• сахар — 2 г
• клетчатка — 2 г
• натрий — 420 мг