10.06.2026 18:01
Хот-дог с сырным соусом и кукурузой
🌭🧀 Хот-дог с сырным соусом и кукурузой
Сочный хот-дог с расплавленным сыром, сладкой кукурузой и пикантным соусом из маринованных огурчиков и красного лука. Это блюдо стало популярным в соцсетях благодаря эффектной сырной шапке и невероятно аппетитной подаче.
🛒 Ингредиенты
Для хот-догов:
🧡 4 сосиски из говядины (примерно по 80–100 г каждая)
🧡 4 булочки для хот-догов
Для соуса:
🧡 25 г кетчупа
🧡 25 г майонеза
🧡 10 г горчицы
🧡 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
🧡 3–4 маринованных корнишона, мелко нарезанных
Для сырно-кукурузной начинки:
🧡 10 г сливочного масла
🧡 150 г отварной или консервированной кукурузы
🧡 100 г тёртого полутвёрдого сыра (например, гауды или российского)
🧡 4 ломтика чеддера для бургеров или плавленого сыра
Для подачи:
🧡 20–30 г хрустящего жареного лука (по желанию)
👩🏻🍳 Инструкции
I. В небольшой миске смешайте кетчуп, майонез и горчицу.
II. Добавьте мелко нарезанные красный лук и корнишоны.
III. Перемешайте до однородности.
IV. При желании сделайте на сосисках неглубокие диагональные надрезы.
V. Обжарьте их на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
VI. Разрежьте булочки вдоль, не прорезая до конца.
VII. Выложите внутрь часть соуса.
VIII. Поместите в каждую булочку по одной горячей сосиске.
IX. Растопите сливочное масло на сковороде.
X. Добавьте кукурузу и обжаривайте 2–3 минуты.
XI. Всыпьте тёртый сыр и добавьте ломтики чеддера.
XII. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и не соединится с кукурузой в тягучую массу.
XIII. Выложите сырно-кукурузную смесь поверх сосисок.
XIV. При желании дополнительно посыпьте тёртым сыром.
XV. Переложите хот-доги на противень.
XVI. Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке около 15 минут.
XVII. Готовые хот-доги посыпьте хрустящим жареным луком.
XVIII. Подавайте сразу, пока сыр остаётся горячим и тягучим.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 хот-дог, примерно):
• калорийность — 560 ккал
• белки — 24 г
• жиры — 34 г
• углеводы — 38 г
• клетчатка — 3 г
• натрий — 1200 мг
Сочный хот-дог с расплавленным сыром, сладкой кукурузой и пикантным соусом из маринованных огурчиков и красного лука. Это блюдо стало популярным в соцсетях благодаря эффектной сырной шапке и невероятно аппетитной подаче.
🛒 Ингредиенты
Для хот-догов:
🧡 4 сосиски из говядины (примерно по 80–100 г каждая)
🧡 4 булочки для хот-догов
Для соуса:
🧡 25 г кетчупа
🧡 25 г майонеза
🧡 10 г горчицы
🧡 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
🧡 3–4 маринованных корнишона, мелко нарезанных
Для сырно-кукурузной начинки:
🧡 10 г сливочного масла
🧡 150 г отварной или консервированной кукурузы
🧡 100 г тёртого полутвёрдого сыра (например, гауды или российского)
🧡 4 ломтика чеддера для бургеров или плавленого сыра
Для подачи:
🧡 20–30 г хрустящего жареного лука (по желанию)
👩🏻🍳 Инструкции
I. В небольшой миске смешайте кетчуп, майонез и горчицу.
II. Добавьте мелко нарезанные красный лук и корнишоны.
III. Перемешайте до однородности.
IV. При желании сделайте на сосисках неглубокие диагональные надрезы.
V. Обжарьте их на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
VI. Разрежьте булочки вдоль, не прорезая до конца.
VII. Выложите внутрь часть соуса.
VIII. Поместите в каждую булочку по одной горячей сосиске.
IX. Растопите сливочное масло на сковороде.
X. Добавьте кукурузу и обжаривайте 2–3 минуты.
XI. Всыпьте тёртый сыр и добавьте ломтики чеддера.
XII. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и не соединится с кукурузой в тягучую массу.
XIII. Выложите сырно-кукурузную смесь поверх сосисок.
XIV. При желании дополнительно посыпьте тёртым сыром.
XV. Переложите хот-доги на противень.
XVI. Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке около 15 минут.
XVII. Готовые хот-доги посыпьте хрустящим жареным луком.
XVIII. Подавайте сразу, пока сыр остаётся горячим и тягучим.
Приятного аппетита! 😋
📊 Пищевая ценность (на 1 хот-дог, примерно):
• калорийность — 560 ккал
• белки — 24 г
• жиры — 34 г
• углеводы — 38 г
• клетчатка — 3 г
• натрий — 1200 мг