10.04.2026 17:51
Рецепт вкусного кулича с изюмом и сухофруктами
Бүген мин ярты өлештән генә пешердем.
Тәмле күмәч рецепты. . Ярты литр җылы сөткә салдым 2 аш калагы песок, 1 аш калагы коры чүпрә, ярты чәй калагы тоз, ярты стакан он салып әчетке( опара) куйдым. 20 минут үткәч 4 йомырка сарысы, 200 гр песок, 100 гр каймак(сметана) 200 гр эретелгән ак май, ванилин, он салып кулга ябешеп тормаслык, каты итмичә камыр бастым.Җылы урынга куеп кабарттым. Камырым кабаруга кунага төшерәбез,, бүлемләргә бүлеп, җәеп кипшертелгән йөзем, җимешләрне җәеп рулет итеп төрәм дә, пешерәсе формаларга урнаштырам, табаларда кабартам, духовкада пешерәм. Бик тә тәмле күмәч!!
Олы бер табада гына пешерсәгез дә була,кекс савытларында пешерергә була,мин ипи калаенда күбрәк пешерәм.
Сметана, сөт, майлар барысы да җылы булсын!!
____________________
Рецепт вкусного кулича.
В пол-литра теплого молока я добавила 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку сухих дрожжей, пол чайной ложки соли, полстакана муки и поставила опару. Через 20 минут добавила 4 яичных желтка, 200 грамм сахара, 100 грамм сметаны, 200 грамм растопленного сливочного масла, ванилин, муку и замесила нелипкое, не слишком крутое тесто. Поставила его в теплое место, чтобы подошло.
Когда тесто подошло, я его обмяла, разделила на части, раскатала, выложила сушеный изюм и фрукты, свернула рулетом и разложила по формам для выпечки. Дала им подойти в формах, затем выпекла в духовке. Очень вкусный кулич!
Можно выпекать в одной большой форме, в кексовых формах, я чаще всего пеку в хлебной форме.
Сметана, молоко, масло — все должно быть теплым!
Тәмле күмәч рецепты. . Ярты литр җылы сөткә салдым 2 аш калагы песок, 1 аш калагы коры чүпрә, ярты чәй калагы тоз, ярты стакан он салып әчетке( опара) куйдым. 20 минут үткәч 4 йомырка сарысы, 200 гр песок, 100 гр каймак(сметана) 200 гр эретелгән ак май, ванилин, он салып кулга ябешеп тормаслык, каты итмичә камыр бастым.Җылы урынга куеп кабарттым. Камырым кабаруга кунага төшерәбез,, бүлемләргә бүлеп, җәеп кипшертелгән йөзем, җимешләрне җәеп рулет итеп төрәм дә, пешерәсе формаларга урнаштырам, табаларда кабартам, духовкада пешерәм. Бик тә тәмле күмәч!!
Олы бер табада гына пешерсәгез дә була,кекс савытларында пешерергә була,мин ипи калаенда күбрәк пешерәм.
Сметана, сөт, майлар барысы да җылы булсын!!
____________________
Рецепт вкусного кулича.
В пол-литра теплого молока я добавила 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку сухих дрожжей, пол чайной ложки соли, полстакана муки и поставила опару. Через 20 минут добавила 4 яичных желтка, 200 грамм сахара, 100 грамм сметаны, 200 грамм растопленного сливочного масла, ванилин, муку и замесила нелипкое, не слишком крутое тесто. Поставила его в теплое место, чтобы подошло.
Когда тесто подошло, я его обмяла, разделила на части, раскатала, выложила сушеный изюм и фрукты, свернула рулетом и разложила по формам для выпечки. Дала им подойти в формах, затем выпекла в духовке. Очень вкусный кулич!
Можно выпекать в одной большой форме, в кексовых формах, я чаще всего пеку в хлебной форме.
Сметана, молоко, масло — все должно быть теплым!