23.04.2026 20:12
Торт «Каприз актрисы»: рецепт с безе и заварным кремом
Торт «Каприз актрисы»
Белки - 4 шт
Сахар - 250 г
Желтки - 4 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 180 г
Какао - 3 ст.ложки
Сахар - 3 ст.ложки
Сливочное масло - 70 г
Отделяем белки от желтков, белки взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар, до жёстких пиков.
Чайной ложкой выкладываем маленькие безе на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 90-100 градусов духовку примерно на 2 часа.
К желткам добавляем одно целое яйцо и сахар, взбиваем миксером в пышную пену и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. Добавляем подтаявшее сливочное масло, перемешиваем и взбиваем миксером в однородную массу.
Смазываем каждое безе кремом и выкладываем на тарелку горкой.
Для глазури соединяем какао и сахар, добавляем немного молока и хорошенько перемешиваем.
Выливаем массу в растопленное сливочное масло и снова хорошо вымешиваем.
Поливаем торт горячей глазурью и отправляем в холодильник.
Это очень сладко, но очень вкусно!
Готовьте с удовольствием и пишите в комментариях, как вам рецепт!❤️
#мамадвойни_выпечка
Белки - 4 шт
Сахар - 250 г
Желтки - 4 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 180 г
Какао - 3 ст.ложки
Сахар - 3 ст.ложки
Сливочное масло - 70 г
Отделяем белки от желтков, белки взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар, до жёстких пиков.
Чайной ложкой выкладываем маленькие безе на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 90-100 градусов духовку примерно на 2 часа.
К желткам добавляем одно целое яйцо и сахар, взбиваем миксером в пышную пену и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. Добавляем подтаявшее сливочное масло, перемешиваем и взбиваем миксером в однородную массу.
Смазываем каждое безе кремом и выкладываем на тарелку горкой.
Для глазури соединяем какао и сахар, добавляем немного молока и хорошенько перемешиваем.
Выливаем массу в растопленное сливочное масло и снова хорошо вымешиваем.
Поливаем торт горячей глазурью и отправляем в холодильник.
Это очень сладко, но очень вкусно!
Готовьте с удовольствием и пишите в комментариях, как вам рецепт!❤️
#мамадвойни_выпечка