17.04.2026 13:19
Пост канала «Две строчки о дочке / Материнство & детские подборки» от 17.04.2026
Торт для малыша без сахара 🤍
Рецепт
Для коржа
· 2 яйца
· 3 ст. л. натурального греческого йогурта
· 60-80 г вымоченной кураги
· Мука пшеничная примерно 80 г (до консистенции густой сметаны)
· 10 г кукурузного крахмала
· ½ ч. л. разрыхлителя
Для крема
· 200 г детского творога
· 2 ст. л. греческого йогурта
· 50 г вымоченной кураги
Приготовление
1. Курагу замочите в горячей воде на 30 мин, измельчите в пюре. Отделите белки от желтков.
2. Желтки смешайте с йогуртом и курагой, добавьте просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
3. Белки взбейте до пиков и нежно вмешайте в тесто.
4. Выпекайте в форме при 180°C 25-30 минут. Готовность коржа можно проверить зубочисткой. Полностью остудите.
5. Для крема взбейте творог, йогурт и курагу до гладкости.
6. Разрежьте корж пополам, промажьте кремом и соберите.
Торт можно украсить мягкими фруктами или ягодами, если ребенок уже с ними знаком
Рецепт
Для коржа
· 2 яйца
· 3 ст. л. натурального греческого йогурта
· 60-80 г вымоченной кураги
· Мука пшеничная примерно 80 г (до консистенции густой сметаны)
· 10 г кукурузного крахмала
· ½ ч. л. разрыхлителя
Для крема
· 200 г детского творога
· 2 ст. л. греческого йогурта
· 50 г вымоченной кураги
Приготовление
1. Курагу замочите в горячей воде на 30 мин, измельчите в пюре. Отделите белки от желтков.
2. Желтки смешайте с йогуртом и курагой, добавьте просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
3. Белки взбейте до пиков и нежно вмешайте в тесто.
4. Выпекайте в форме при 180°C 25-30 минут. Готовность коржа можно проверить зубочисткой. Полностью остудите.
5. Для крема взбейте творог, йогурт и курагу до гладкости.
6. Разрежьте корж пополам, промажьте кремом и соберите.
Торт можно украсить мягкими фруктами или ягодами, если ребенок уже с ними знаком