Паста «Карбонара» с беконом и сливками

На ужин вкуснейшая паста карбонара 😍 Ну как такое можно не любить 😆, да и готовится это блюдо мин 20🔥 Рецепт сейчас закину, его тут нет

27 637

06.04.2026 17:44

И вам доброе утро! 😃 Бабушка с Лерой сейчас поедут на ВДНХ в 57 павильон (говорят там очень круто)… Лере заодно лекцию прочитали про игры 😆😆 Женя сейчас позавтракает и уедет на …

27 285

06.04.2026 17:53

Паста «Карбонара» с беконом и сливками

🔥Паста «Карбонара»🔥
⠀
(Рецепт старый очень, из архива)
⠀
Ингредиенты
⠀
☑️ спагетти
☑️ 150гр бекона
☑️ 200мл сливок
☑️ 3 желтка
☑️ 100гр сыра пармезан
☑️ 3 зубчика чеснока
☑️ растительное масло
☑️ соль, перец
⠀
Приготовление
⠀
Делаем наш соус
В емкости взбить желтки, сыр натёртый на мелкой тёрке (немного оставить на посыпку), сливки - перемешать. Посолить и поперчить.
⠀
Далее чеснок мелко нарезать, бекон нарезать соломкой.
⠀
На растительном масле слегка обжарить чеснок, добавить бекон и немного обжарить.
⠀
Тем временем отварить в подсоленной воде спагетти (‼️НЕ ПЕРЕВАРИТЬ, варить согласно времени на упаковке).
⠀
В обжаренный бекон добавить отварные спагетти, подержать на огне буквально 20-30 секунд. Выключить.
Сразу же залить наш соус.
⠀
Подавать горячим, посыпав оставшимся пармезаном.
⠀
Приятного аппетита!☝️😍

07.04.2026 07:20

🧀 Сыр за 30 минут. Сама не поверила, пока не сварила. Этот кусочек я сделала сама. Дома. Из обычного магазинного молока. Без специального оборудования, просто в кастрюле. Магазин…

27 305

07.04.2026 08:13

27 327

📌 Разбор поста от МАКСОТЕКИ

В этом посте автор делится рецептом классической пасты карбонара с беконом и сливочно-сырным соусом. Описаны пошаговые действия от приготовления соуса до подачи блюда.

Ключевые факты

Для соуса используются сливки (200 мл), 3 желтка и 100 г пармезана.
Бекон (150 г) обжаривается с чесноком на растительном масле.
Спагетти варятся согласно времени на упаковке, не перевариваются.
Соус добавляется к спагетти с беконом после выключения огня.
Пост опубликован 06.04.2026.

Контекст и кому это полезно

Паста карбонара — одно из самых популярных блюд итальянской кухни, которое часто готовят в домашних условиях. Классический рецепт предполагает использование гуанчиале или панчетты, но в данном варианте применяется бекон, что делает рецепт более доступным. Пост будет полезен тем, кто хочет быстро приготовить сытное и вкусное блюдо для семьи или гостей.

Вопросы и ответы по теме поста

Сколько времени готовится паста карбонара по этому рецепту?

Время приготовления зависит от варки спагетти (указано на упаковке) и обжарки бекона с чесноком (около 5 минут). В целом блюдо готовится за 20–30 минут.

Можно ли заменить бекон другим мясом?

Да, вместо бекона можно использовать панчетту или грудинку, но классический вкус карбонары лучше всего передает именно бекон.

Почему соус добавляется после выключения огня?

Чтобы яйца в соусе не свернулись от высокой температуры и соус остался кремовым. Горячие спагетти и сковорода прогревают соус до нужной консистенции.

Другие главы канала «MARGO.KITCHEN (РЕЦЕПТЫ/СЕМЬЯ)»

Выберите главу, чтобы продолжить чтение

Все посты →

Отметили в своем кругу 😍

👁 2 266 просмотров

Рыбак наш вернулся 😁, сегодня он отметил свой праздник в лодке… пойдем сейчас уж…

👁 2 755 просмотров

Как вам мое произведение искусства 🤭 Я не умею украшать (вы это помните 😆), но …

👁 4 325 просмотров

Сегодня вечером пожарим мясо и курочку, сделаю два салатика… сейчас буду украшат…

👁 4 391 просмотров

С днем рождения, капитан! ♥️ Пожелаю тебе, чтобы главная рыба в жизни (это я и …

👁 4 840 просмотров

Согрешила и показала 😂

👁 5 133 просмотров

Спокойной ночи! Ну вы поняли да?!😂 Результат уже завтра покажу, а то сама облиз…

👁 5 072 просмотров

Бежала закат сфоткать 😆 Боже, как красиво!

👁 5 029 просмотров