Шашлык 📖Ингредиенты: • Баранина — 1 кг • Думба — 250 г • Лук — 1 шт • Соль — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Кинза сухая — 1 ч. л. • Газировка (минералка) — 100–150 мл 👉 Баранину нарезать кусками, добавить специи и лук. Влить газировку и хорошо жамкать 3–5 минут, пока мясо не впитает воду. Оставить мариноваться на несколько часов. Насадить на шампуры, жарить на углях до готовности. 🍗 Курица • Курица — 1 кг • Соль — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Кинза сухая — 1 ч. л. • Лук — 1 шт 👉 Всё смешать, Мариновать 2 часа. Насадить на шампуры и жарить до готовности. 🫀 Печень • Печень — 1 кг • Думба — 250 …
Камчатская красная икра, рыба и морепродукты. Оптом ✅Оптовые продажи рыбы и морепродуктов. ✅С доставкой по РФ. ✅Выгодная стоимость Переходите в наш канал в Max! Узнать больше #реклама max.ru О рекламодателе
Сырный суп с семгой в казане 📖Ингредиенты: Семга лук Морковь Укроп Смесь перцев Лавровый лист Растительное масло Картофель Чеснок сушеный Плавленый сыр 🧑🏻🍳Приготовление: 1. Разделываю семгу, отрезаю голову, удаляю жабры и снимаю филе. Хребет делю на несколько частей. 2. В казан отправляю голову и хребет, ставлю на плиту, жду закипания. 3. Далее снимаю хорошо всю пену, добавляю лук, морковь, соль, стебли укропа, смесь перцев, лавровый лист и варю 40 минут. 4. Зажарка классическая, обжариваю на растительном масле в сковороде лук и морковь. 5. Теперь бульон нужно процедить и вернуть обратно в к…
🥩ОССОБУКО С НЕЖНЕЙШИМ СОУСОМ И ПЮРЕ ИЗ БАТАТА 📖Ингредиенты: Для оссобуко: • Стейки оссобуко - 3 шт. по 2–2,5 см • Растительное масло - 50 мл • Лук - 1–2 шт. • Сельдерей - 2 стебля • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 4 зубчика • Тимьян - 3–4 веточки • Сушёные или вяленые томаты - 5–6 шт. • Красное сухое вино - 200 мл • Бульон - 600 мл • Соль, чёрный перец - по 1 ч. л. • Корица - 1 палочка • Бадьян - 1 звёздочка • Вода - 300–400 мл Для пюре: • Батат - 1 крупный • Пармезан - по вкусу • Сливочное масло - 1–2 ст. л. • Соль - по вкусу Для соуса: • Жидкость и овощи после тушения • Сливки - 70–100 мл • Петр…
Холодец из деликатеса🔥 📖Ингредиенты: 🐄4 говяжьих хвоста 🐄1 говяжья ножка 🧅2 луковицы 🥕1 морковка 🧂Набор перцев 🧄2 зубчика чеснока 🧂Соль по вкусу 🥚10 перепелиных яиц 🌱Укроп и петрушка 🧑🏻🍳Приготовление: -Заливаем водой хвосты и ножку ВАЖНО! Нельзя заполнять казан полностью, чтобы воздуху было где разгуляться, заполняем ингредиентами и водой примерно 2/3 казана -Далее доводим до кипения Как понять, что вода кипит? На казане есть 2 клапана и, при кипении они начинают шипеть. -После, сливаем воду, добавляем овощи, специи и снова заливаем водой, также заполняем 2/3 казана -Доводим до кипения и вар…
