26.04.2026 06:03
Постный пирог с вишней на минеральной воде
🍒 Постный пирог с вишней на минеральной воде
Ингредиенты:
- Мука – 320 г
- Вода минеральная – 250 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Сахар – 180 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Соль – щепотка
- Вишня – 120–130 г
Приготовление:
1. Вишню немного разморозьте, чтобы на ней не было кусочков льда, и слегка присыпьте крахмалом или мукой. Благодаря этому вишня распределится в пироге более равномерно и пустит много сока. Воду можно использовать слабо- или сильногазированную.
2. Просейте в миску муку, добавьте соль, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.
3. Добавьте в миску минеральную воду комнатной температуры и рафинированное растительное масло. Смесь тщательно перемешайте до однородности.
4. Тесто должно получиться довольно густым.
5. Разъёмную форму диаметром 22 см застелите пергаментом и вылейте в неё половину теста. Подготовленную вишню разложите по поверхности теста.
6. Оставшимся тестом аккуратно накройте вишню, чтобы она не выглядывала из-под теста.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40–45 минут, в зависимости от особенностей духовки. Верх пирога должен хорошо зарумяниться. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.
8. Готовый пирог остудите на решётке, при желании посыпьте сахарной пудрой, разрежьте и подайте к столу.
Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇
Ингредиенты:
- Мука – 320 г
- Вода минеральная – 250 мл
- Масло растительное – 50 мл
- Сахар – 180 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Разрыхлитель – 5 г
- Соль – щепотка
- Вишня – 120–130 г
Приготовление:
1. Вишню немного разморозьте, чтобы на ней не было кусочков льда, и слегка присыпьте крахмалом или мукой. Благодаря этому вишня распределится в пироге более равномерно и пустит много сока. Воду можно использовать слабо- или сильногазированную.
2. Просейте в миску муку, добавьте соль, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.
3. Добавьте в миску минеральную воду комнатной температуры и рафинированное растительное масло. Смесь тщательно перемешайте до однородности.
4. Тесто должно получиться довольно густым.
5. Разъёмную форму диаметром 22 см застелите пергаментом и вылейте в неё половину теста. Подготовленную вишню разложите по поверхности теста.
6. Оставшимся тестом аккуратно накройте вишню, чтобы она не выглядывала из-под теста.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40–45 минут, в зависимости от особенностей духовки. Верх пирога должен хорошо зарумяниться. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.
8. Готовый пирог остудите на решётке, при желании посыпьте сахарной пудрой, разрежьте и подайте к столу.
Поставь 👍 если понравился рецепт и Подписывайся! Кнопка внизу👇