02.07.2026 17:31
📢 1 июля 2026 года состоялся региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Повар».
📢 1 июля 2026 года состоялся региональный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» по номинации «Повар».
🙋 Мероприятие включало два раунда.
В первом раунде участники решали тестовые и кейс-задания, по которым комиссия оценивала знания в области технологических процессов приготовления блюд и правил техники безопасности. Во втором - готовили три блюда: холодную закуску из рыбы, горячее мясное блюдо и десерт. Экспертная комиссия оценивала не только вкус и качество, но и авторскую подачу блюд.
🏆 По итогам конкурсных заданий были определены призеры Конкурса.
Первое место заняла - Анастасия Гвоздецкая (шеф-повар ресторана «Эдера», г. Ростов-на-Дону).
Второе место - Евгения Лысенко (повар ресторана «Крепостной Вал», г. Азов).
Третье место - Валерий Сафронов (шеф-повар ресторана «Пивная библиотека», г. Ростов-на-Дону).
✅ Впереди федеральный этап Конкурса, который соберет в июле лучших поваров страны в Вологодской области.
🎉 Пожелаем успехов Анастасии Гвоздецкой, которая представит Ростовскую область на федеральный этап Конкурса!
#минтруд61 #ростовскаяобласть
🙋 Мероприятие включало два раунда.
В первом раунде участники решали тестовые и кейс-задания, по которым комиссия оценивала знания в области технологических процессов приготовления блюд и правил техники безопасности. Во втором - готовили три блюда: холодную закуску из рыбы, горячее мясное блюдо и десерт. Экспертная комиссия оценивала не только вкус и качество, но и авторскую подачу блюд.
🏆 По итогам конкурсных заданий были определены призеры Конкурса.
Первое место заняла - Анастасия Гвоздецкая (шеф-повар ресторана «Эдера», г. Ростов-на-Дону).
Второе место - Евгения Лысенко (повар ресторана «Крепостной Вал», г. Азов).
Третье место - Валерий Сафронов (шеф-повар ресторана «Пивная библиотека», г. Ростов-на-Дону).
✅ Впереди федеральный этап Конкурса, который соберет в июле лучших поваров страны в Вологодской области.
🎉 Пожелаем успехов Анастасии Гвоздецкой, которая представит Ростовскую область на федеральный этап Конкурса!
#минтруд61 #ростовскаяобласть