Бистро «Katsu Ramen» в Автозаводе: обзор меню и впечатления
Сайт: https://vk.ru/katsu.ramen
Адрес: Молодёжный пр-т, 2А
🤔Общее:
Тренд на раменные и кафе японской кухни в Нижнем Новгороде продолжается. Теперь подобное заведение открылось и в центре Автозавода. Внутри очень симпатично: стильно, просторно, красивая иллюминация и тематические детали. Оценим автозаводскую Японию🧐
🍔Еда:
В меню несколько видов раменов, блюда с рисом и лапшой, а также салаты и закуски. На баре много различного азиатского пива.
🍄🟫Грибы Муэр (190 руб.).
Небольшой стартер с грибами в соевом соусе и соусе унаги, с чесноком и красным перцем. Очень сбалансированный вкус с небольшой остринкой, тем кто любит Муэр - советую.
🧀Сырный рамен с курицей Караагэ (750 руб.).
Плотный насыщенный сырно-сливочный бульон с большим количеством лапши и куриного мяса. Курочку для Караагэ используют копченую, что придает ещё большую яркость. Я бы сравнил этот рамен с тем, что пробовал в Клара Цеткин. Так же жирно, насыщенно, несбалансированно, но очень вкусно🤤 Нижний теперь ещё и столица раменов😁
🥡Лапша с говядиной в черном соусе (590 руб.).
По описанию подумал, что это будет густой черный соус из бобовых, который часто встречается в корейской и японской кухне. Однако, так обозначается просто соевый соус🤷🏻♂️
Вкусные слайсы говядины, хорошая лапша и много овощей. Яйцо не доварили, остался жидким не только желток, но и белок. Блюдо не острое вообще, хотя заявлен один 🌶️. Итог - неплохой базовый вок, не более.
🍣Ролл трюфельный с масляной рыбой (550 руб.).
Понравилось сочетание копченой масляной рыбы, творожного сыра, авокадо и трюфельной пасты. Всё вместе очень хорошо сдружилось. Рыбный слайс тонкий, но зато мало риса и классный общий вкус. Ставим лайк👍🏻
🍮Моти манго (350 руб.).
Бархатное тесто, прекрасно тянется, имеет приятный аромат и текстуру. Пожалуй, лучшее тесто для моти, что я пробовал в Нижнем. Начинка из взбитых белков как в Фукурамене - не моя история. Будто кушаешь советское пирожное «Трубочка». Ну это уже на любителя. Знаю, что многим нравится именно такая начинка.
🍱Вкусовщина:
К блюдам есть вопросы, но главное - вкусный рамен, а значит точно есть повод сюда заглянуть. Тем более, на Автозаводе мало вкусных и стильных мест. Заведение гостеприимное и красивое!
🚽Рубрика «Туалет»:
Чистенько, всё есть.
🏅Оценка: 7.5 из 10
#мишгдепоесть