Ресторан «Ribs». Завтраки🥐
Сайт: http://ribs-nn.ru
Адрес: Белинского, 61/1
🤔Общее:
Не так давно в знакомом всем ресторане «Ribs» произошло большое обновление меню, а позже появились ещё и бранчи выходного дня. Поздние завтраки подают в субботу и воскресенье с 12 до 15. Сегодня оценим именно их.
🍔Завтраки:
В меню бранчей всего 9 позиций, но они отличаются от классического меню завтраков. Забегая вперед, скажу, что большинство блюд рассчитано на двух человек, ну или на одного очень голодного.
🐟Зеленая греча с тунцом и кремом из пармезана (590 руб.).
Это блюдо для тех, кто любит пармезан, он здесь сразу в двух текстурах. Сырный крем отлично сочетается со слабосоленым тунцом и гречкой. По итогу получилась очень сочная и многогранная каша. Единственный минус - сырный крем и тунец сильно соленые, от чего немного теряется общий баланс.
🥪Сендвич с креветкой, авокадо и яйцом пашот (870 руб.).
Большой сендвич, разделенный на две части, поверх которого выложено яйцо пашот и соус голландез. Внутри очень много всего: творожный сыр, авокадо, листья салата, лук, креветки, бекон - всё на хрустящей булочке🤤 Это очень сочно и вкусно! Чувствуется качество каждого ингредиента. Супер позиция🔥
🍳Шакшука с хамоном (890 руб.).
Мало того, что это люкс шакшука за счёт хамона, так ещё и основа блюда приготовлена по всем канонам. Пряные томаты, полный баланс кислотности, идеальная текстура желтка, еще и добили творожным сыром с оливками! Без всяких сомнений - лучшая шакшука в Нижнем на данный момент🥇Очень круто!
🍌Банановый хлеб, карамельный крем (390 руб.).
Подача некрасивая, всё сваливается и размазывается по тарелке. Сочетание банана и карамели читерское, но здесь вся фишка в банановом хлебе, он просто кайф. «Ribs», как у вас купить отдельно этот хлеб?🍞
🥂К бранчу в качестве комплемента подают бокал игристого, так написано в соцсетях, хотя наш официант этого не знал🤷🏻♂️ Простой знайте, что есть такая плюшка.
👉🏻Итог:
В мой топ нижегородских завтраков/бранчей однозначно! Крайне удачные блюда, за которыми хочется вернуться👍🏻
#мишгдепозавтракать
#мишгдепоесть
Ресторан «Ribs».
