Пост канала «РЫБНЫЙ МИР | РЕЦЕПТЫ» от 12.04.2026
#консервация
Ингредиенты:
🔸Филе красной рыбы
Для рассола:
🔸5 чайных ложек соли
🔸5 чайных ложек сахара
🔸75мл кипятка (20 чайных ложек)
🔸100мл растительного масла
🔸1ст. л специй для рыбы и морепродуктов
Приготовление:
🔸Филе красной рыбы нарезать толщиной не более 1 см.
🔸Наводим рассол: 5 чайных ложек соли, 5 чайных ложек сахара, залить 75мл кипятка (20 чайных ложек), хорошо размешать, до полного растворения соли и сахара. Добавить 100мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы и морепродуктов (они должны быть без соли). Можно приготовить и без специй, но с ними в разы вкуснее
🔸Затем всё хорошенько перемешать, кусочки филе окунуть в рассол и убрать рыбу в холодильник на несколько часов
🐟 Рыбный Мир | Рецепты • Подписаться