Рыба с овощами: судак с перцем и помидорами
#горячее
Ингредиенты:
🔸Филе судака - 500 гр.
🔸Репчатый лук - 200 гр.⠀
🔸Морковь - 80 гр.⠀
🔸Сладкий перец - 165 гр.⠀
🔸Помидоры - 320 гр.⠀
🔸Масло для жарки - 10 гр.
🔸Соевый соус - 20 гр.
🔸Чеснок - 2-3 зубчика
Приготовление:
🔸Овощи нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. Морковь я натёрла на корейской терке.
🔸Все жарим на большом огне. На небольшом количестве масла сначала обжариваем лук до золотистой корочки.
🔸Добавляем морковь, обжариваем минут 5-7, затем добавляем перец.
🔸Рыбу нарезать крупными полосками.
🔸Добавляем рыбу к овощами и на большом огне обжариваем до золотистой корочки, аккуратно помешивая. Рыба готовиться очень быстро, примерно 7 минут, как только рыба стала белой, она готова.
🔸Добавляем помидоры, свежий мелко нарезанный чеснок, соль и специи. Тушить минут 5.
🔸Добавляем зелень по желанию.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты