30.07.2026 12:00
🐟Праздничный пирог с семгой #выпечка Ингредиенты: 🔴Пачка бездрожжевого слоёного теста 🔴Сёмга (400-500 гр) свежая или
🐟Праздничный пирог с семгой
#выпечка
Ингредиенты:
🔴Пачка бездрожжевого слоёного теста
🔴Сёмга (400-500 гр) свежая или слабосоленая
🔴Лук порей
🔴Твёрдый сыр (у меня российский)
🔴Яйцо
🔴Клюква для украшения
🔴Щепотка коричневого сахара (или обычного)
Приготовление:
🔴Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 мм
🔴Обжариваем лук порей до золотистого цвета с щепоткой сахара
🔴На тесто выкладываем сыр, затем лук и в конце кусочки семги
🔴Скручиваем ролл, слепляем концы как у конфетки и даём ему постоять 15 минут в холодильнике
🔴Разрезаем ролл острым ножом, вдоль, один конец оставляем скреплённым, второй прорезаем по всей длине, затем одну часть перекладываем на другую и формируем косу
🔴Соединяем два конца косы, образуя круг. Один конец подворачиваем под другой. Смазываем пирог взбитым желтком и убираем в печь на 30-35 минут при 180-190 гр (если верх начнёт припекать просто положите сверху фольгу)
#выпечка
Ингредиенты:
🔴Пачка бездрожжевого слоёного теста
🔴Сёмга (400-500 гр) свежая или слабосоленая
🔴Лук порей
🔴Твёрдый сыр (у меня российский)
🔴Яйцо
🔴Клюква для украшения
🔴Щепотка коричневого сахара (или обычного)
Приготовление:
🔴Раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 мм
🔴Обжариваем лук порей до золотистого цвета с щепоткой сахара
🔴На тесто выкладываем сыр, затем лук и в конце кусочки семги
🔴Скручиваем ролл, слепляем концы как у конфетки и даём ему постоять 15 минут в холодильнике
🔴Разрезаем ролл острым ножом, вдоль, один конец оставляем скреплённым, второй прорезаем по всей длине, затем одну часть перекладываем на другую и формируем косу
🔴Соединяем два конца косы, образуя круг. Один конец подворачиваем под другой. Смазываем пирог взбитым желтком и убираем в печь на 30-35 минут при 180-190 гр (если верх начнёт припекать просто положите сверху фольгу)