🐟 Рыбные котлетки #горячее Ингредиенты: 🔸Филе рыбы - 1 кг. 🔸Лук - 2 шт. 🔸Морковь - 2 шт. 🔸Чеснок - 5 зубчиков 🔸Зелень
#горячее
Ингредиенты:
🔸Филе рыбы - 1 кг.
🔸Лук - 2 шт.
🔸Морковь - 2 шт.
🔸Чеснок - 5 зубчиков
🔸Зелень - 30 гр.
🔸Овсяная или обычная мука (для панировки)
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Соль/специи (по вкусу)
Приготовление:
🔸Филе рыбы (я взял судак) пропускаем через мясорубку. Лук, морковь, зелень, чеснок - отправляем в блендер и измельчаем. Добавляем овощи в фарш и вбиваем два яйца. Солим, перчим, добавляем специи и хорошо перемешиваем.
🔸Противень застилаем пергаментом и немного смазываем растительным маслом. Формируем из фарша котлетки, обваливаем в овсяной муке или в обычной и выкладываем на противень.
🔸Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Даём немного остыть и подаём на стол.
🐟 Рыбный Мир | Рецепты