16.05.2026 21:52
Китай впервые получил промышленный урожай атлантического лосося с офшорного аквакультурного судна Китай сделал шаг, к к
Китай впервые получил промышленный урожай атлантического лосося с офшорного аквакультурного судна
Китай сделал шаг, к которому подбирался почти десять лет — в стране впервые завершён промышленный цикл выращивания атлантического лосося прямо в открытом море. Первую коммерческую партию доставило судно Guoxin No. 1 2-2, гигант водоизмещением около 150 тысяч тонн, больше похожий не на рыбоводческую платформу, а на плавучий высокотехнологичный завод.
На берег отправили примерно 3 тысячи особей. Общий объём партии составил около 12 тонн рыбы категории sashimi grade — то есть продукции, пригодной для употребления без термической обработки. Для Китая это не просто очередной эксперимент в аквакультуре. Скорее — попытка вырваться из зависимости от внешних поставок. Страна ежегодно потребляет свыше 200 тысяч тонн лосося, и значительная часть этого объёма по-прежнему поступает из-за рубежа.
С лососем у Китая долго не складывалось. Слишком тёплая вода, сезонные тайфуны, цветение водорослей, загрязнение акваторий — всё это годами било по проектам выращивания холодноводных видов. Иногда буквально за считаные недели.
Теперь ставка сделана на мобильную модель. Guoxin No. 1 2-2 не закреплён в одной точке: судно перемещается между районами Бохайского, Жёлтого и Восточно-Китайского морей, подбирая более стабильные условия. С конца 2025 года платформа прошла свыше 4 тысяч морских миль. Необычная логика — фактически «кочевая» морская ферма.
На борту размещены 15 резервуаров объёмом более 6 тысяч кубометров каждый. Система подаёт холодную глубинную воду, а сеть датчиков круглосуточно контролирует температуру, кислород, солёность и состояние рыбы. Почти как дата-центр. Только вместо серверов — лосось.
Первый цикл оказался для операторов неожиданно успешным: выживаемость достигла 97,5%. Для отрасли это очень высокий показатель. Большинство особей набрали вес свыше четырёх килограммов, отдельные экземпляры превысили шесть.
Есть и другой расчёт — уже не биологический, а логистический. Компания утверждает, что рыба может поступать потребителям в течение 24–36 часов после вылова, без длинной международной холодовой цепочки. Для рынка премиальной продукции это критично. Особенно сейчас, когда спрос на свежий лосось в Азии продолжает расти быстрее предложения.
🔹 Канал в MAX & чат в MAX
🔹 Медиа-канал в MAX
🔹 Сообщество в Telegram
🔹 Экосистема сообщества
🔹 Cообщество в VK
🔹 Официальный сайт
⠀⠀⠀
👷🏼♂️ Если моряки, то только РФ 🇷🇺
Китай сделал шаг, к которому подбирался почти десять лет — в стране впервые завершён промышленный цикл выращивания атлантического лосося прямо в открытом море. Первую коммерческую партию доставило судно Guoxin No. 1 2-2, гигант водоизмещением около 150 тысяч тонн, больше похожий не на рыбоводческую платформу, а на плавучий высокотехнологичный завод.
На берег отправили примерно 3 тысячи особей. Общий объём партии составил около 12 тонн рыбы категории sashimi grade — то есть продукции, пригодной для употребления без термической обработки. Для Китая это не просто очередной эксперимент в аквакультуре. Скорее — попытка вырваться из зависимости от внешних поставок. Страна ежегодно потребляет свыше 200 тысяч тонн лосося, и значительная часть этого объёма по-прежнему поступает из-за рубежа.
С лососем у Китая долго не складывалось. Слишком тёплая вода, сезонные тайфуны, цветение водорослей, загрязнение акваторий — всё это годами било по проектам выращивания холодноводных видов. Иногда буквально за считаные недели.
Теперь ставка сделана на мобильную модель. Guoxin No. 1 2-2 не закреплён в одной точке: судно перемещается между районами Бохайского, Жёлтого и Восточно-Китайского морей, подбирая более стабильные условия. С конца 2025 года платформа прошла свыше 4 тысяч морских миль. Необычная логика — фактически «кочевая» морская ферма.
На борту размещены 15 резервуаров объёмом более 6 тысяч кубометров каждый. Система подаёт холодную глубинную воду, а сеть датчиков круглосуточно контролирует температуру, кислород, солёность и состояние рыбы. Почти как дата-центр. Только вместо серверов — лосось.
Первый цикл оказался для операторов неожиданно успешным: выживаемость достигла 97,5%. Для отрасли это очень высокий показатель. Большинство особей набрали вес свыше четырёх килограммов, отдельные экземпляры превысили шесть.
Есть и другой расчёт — уже не биологический, а логистический. Компания утверждает, что рыба может поступать потребителям в течение 24–36 часов после вылова, без длинной международной холодовой цепочки. Для рынка премиальной продукции это критично. Особенно сейчас, когда спрос на свежий лосось в Азии продолжает расти быстрее предложения.
🔹 Канал в MAX & чат в MAX
🔹 Медиа-канал в MAX
🔹 Сообщество в Telegram
🔹 Экосистема сообщества
🔹 Cообщество в VK
🔹 Официальный сайт
⠀⠀⠀
👷🏼♂️ Если моряки, то только РФ 🇷🇺