01.07.2026 08:12
🍽️ В этом году в Москве закрылись более 440 заведений, при этом открылось свыше 580 — преимущественно фастфуд и кофейни, сообщает «База».
🍽️ В этом году в Москве закрылись более 440 заведений, при этом открылось свыше 580 — преимущественно фастфуд и кофейни, сообщает «База».
Классические рестораны стали закрываться почти вдвое чаще, чем годом ранее. Среди заметных потерь — Oshi Izakaya, точки Black Star Burger и «Одесса-мама».
Эксперты связывают это с перестройкой рынка в сторону более доступных форматов и ростом демократичных городских кафе и качественного стритфуда.
Классические рестораны стали закрываться почти вдвое чаще, чем годом ранее. Среди заметных потерь — Oshi Izakaya, точки Black Star Burger и «Одесса-мама».
Эксперты связывают это с перестройкой рынка в сторону более доступных форматов и ростом демократичных городских кафе и качественного стритфуда.