🥟 Самса как в тандыре 📝 Ингредиенты: Фарш или рубленое мясо - 400 гр Лук репчатый - 1 шт Соль, перец, зира (по вкусу) С
📝 Ингредиенты:
Фарш или рубленое мясо - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт
Соль, перец, зира (по вкусу)
Сливочное масло или жир (по вкусу)
Яйца - 2 шт (желтки отделяем от белков)
Кунжут (по вкусу)
Тесто слоеное бездрожжевое - 500 гр (2 листа на 8 шт)
🔥 Приготовление:
1. Тесто размораживаем, у меня вышло 8 квадратиков, хвостик лепите плотно! Чтобы сок не вытекал и не горел. Чтобы самса висела вверх ногами, выкладываем её на смазанный белком противень!
2. Выпекаем 10 минут и когда самса прижарится, переворачиваем вверх ногами! Перевернутую самсу выпекаем еще 25 минут.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты