Вафли с творогом, приготовленные в вафельнице Внутри они остаются нежными, а снаружи приобретают хрустящую корочку!
Внутри они остаются нежными, а снаружи приобретают хрустящую корочку! Советую сразу делать 2-3 порции, так как они быстро исчезают с тарелки! Такие творожные вафли не только вкусные, но и полезные — в них мало сахара и муки, а творог добавляет питательности. Даже дети, которые обычно не любят творог, с удовольствием их съедят!
Состав продуктов:
Творог — 220 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 50 г
Ванилин — щепотка или 1 чайная ложка ванильного экстракта
Соль — немного, на кончике ножа
Мука — 60 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Такой набор ингредиентов позволяет приготовить от 6 до 8 вафель, в зависимости от их размера. Я кладу в вафельницу примерно 1,5 столовые ложки теста. Творог необходимо тщательно размять ложкой, чтобы не осталось комочков. Разогрейте вафельницу; если у вас её нет, то можно испечь вафли на сковороде или в духовке при температуре 180°С. Взбейте яйца, добавьте сахар, соль и ваниль, хорошо перемешайте до однородной массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем.
Соедините все ингредиенты, замешивая тесто до однородности. Перед каждой новой порцией смазывайте вафельницу маслом. Выкладывайте по 1,5–2 столовые ложки теста и жарьте до золотистого оттенка.
Вкусные рецепты