12.06.2026 16:08
Сочные ежики Ингредиенты: • фарш - 300 г • рис - 100 г • картофель - 3-4 шт. • лук - 1 шт. • морковь - 1 шт. • болгарс
Сочные ежики
Ингредиенты:
• фарш - 300 г
• рис - 100 г
• картофель - 3-4 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• соль, специи - по вкусу
Готовим:
Лук, морковь и перец обжариваем, добавляем томатную пасту, немного воды и тушим. Всё солим, перчим, кладем паприку и перемешиваем. Картошку нарезаем и добавляем к зажарке. Отвариваем рис до полуготовности. Добавляем к фаршу рис, соль, специи (сушеный чеснок, перец), яйцо и все перемешиваем. Из полученной массы и формируем небольшие шарики. Выкладываем шарики поверх картошки. Накрываем крышкой и оставляем томиться на 20 минут. Когда картошка будет готова, поливаем сверху сметаной, разведённой с водой. В конце приготовления посыпаем зеленью.
Вкусные рецепты
Ингредиенты:
• фарш - 300 г
• рис - 100 г
• картофель - 3-4 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• соль, специи - по вкусу
Готовим:
Лук, морковь и перец обжариваем, добавляем томатную пасту, немного воды и тушим. Всё солим, перчим, кладем паприку и перемешиваем. Картошку нарезаем и добавляем к зажарке. Отвариваем рис до полуготовности. Добавляем к фаршу рис, соль, специи (сушеный чеснок, перец), яйцо и все перемешиваем. Из полученной массы и формируем небольшие шарики. Выкладываем шарики поверх картошки. Накрываем крышкой и оставляем томиться на 20 минут. Когда картошка будет готова, поливаем сверху сметаной, разведённой с водой. В конце приготовления посыпаем зеленью.
Вкусные рецепты