23.06.2026 12:08
Капуста по-корейски Ингредиенты: * Капуста — 1 кг * Морковь — 2 шт * Соль — 1 ст.
Капуста по-корейски
Ингредиенты:
* Капуста — 1 кг
* Морковь — 2 шт
* Соль — 1 ст. л
* Кориандр — 0,5 ч. л
* Чёрный перец — 0,5 ч. л
* Паприка — 2 ч. л
* Куркума — 1 ч. л
* Острый перец — по вкусу
* Сахар — 1–1,5 ст. л
* Уксус 9% — 2–3 ст. л
* Чеснок — 6 зубчиков
* Растительное масло — 100 мл
* Зелень — по вкусу (я люблю кинзу)
Приготовление:
1. Капусту нарежьте крупными кусочками, добавьте соль, хорошо помните руками и оставьте на 20–30 минут.
2. Морковь натрите на тёрке и слегка посолите.
3. Смешайте капусту с морковью, добавьте чеснок и все специи.
4. Добавьте куркуму — она даст тот самый «жёлтенький» цвет
5. Влейте уксус и сахар.
6. Разогрейте растительное масло и залейте им салат, так специи максимально раскроются
7. Добавьте зелень и хорошо перемешайте.
8. Оставьте настояться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Вкусные рецепты
Ингредиенты:
* Капуста — 1 кг
* Морковь — 2 шт
* Соль — 1 ст. л
* Кориандр — 0,5 ч. л
* Чёрный перец — 0,5 ч. л
* Паприка — 2 ч. л
* Куркума — 1 ч. л
* Острый перец — по вкусу
* Сахар — 1–1,5 ст. л
* Уксус 9% — 2–3 ст. л
* Чеснок — 6 зубчиков
* Растительное масло — 100 мл
* Зелень — по вкусу (я люблю кинзу)
Приготовление:
1. Капусту нарежьте крупными кусочками, добавьте соль, хорошо помните руками и оставьте на 20–30 минут.
2. Морковь натрите на тёрке и слегка посолите.
3. Смешайте капусту с морковью, добавьте чеснок и все специи.
4. Добавьте куркуму — она даст тот самый «жёлтенький» цвет
5. Влейте уксус и сахар.
6. Разогрейте растительное масло и залейте им салат, так специи максимально раскроются
7. Добавьте зелень и хорошо перемешайте.
8. Оставьте настояться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Вкусные рецепты