Голубцы из пекинской капусты в мультиварке https://pro-multivarka.com/голубцы-из-пекинской-капусты/ 👆 Посмотреть подроб
https://pro-multivarka.com/голубцы-из-пекинской-капусты/
👆 Посмотреть подробный видео рецепт, и задать вопрос можно, нажав на ссылку!
Голубцы из пекинской капусты в мультиварке. Очень-очень сочные, нежные и вкусные голубцы из пекинской капусты с замечательной подливкой предлагаю приготовить вам сегодня. Листья пекинской капусты тоньше и нежнее, чем листья белокочанной. Готовить такие голубцы - одно удовольствие. И не нужно возиться с обычной капустой. Голубцы получаются очень вкусными и аппетитными.
Фарш мясной - 400 гр.
Рис круглозерный - 150 гр.
Лук репчатый - 140 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Сметана 20% - 80 гр.
Морковь - 70 гр.
Грибы (любые) - 100 гр.
Капуста пекинская - 600 гр.
Перец черный молотый (для соуса) - ¼ ч.л.
Соль (для соуса) - ⅔ ч.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Вода горячая - 400 мл.
Перец чёрный молотый (для фарша) - ⅓ ч.л.
Соль (для фарша) - 1 ч.л.
Вода холодная (для фарша) - 5 ст.л.
В разогретом масле на режиме «жарка» 10 минут жарим лук, морковь и грибы, затем добавляем 400 мл. горячей воды, соль, специи, сметану и томатную пасту, все хорошо перемешиваем. У капусты отрезаем кочерыжку, разбираем на листья, листья заливаем кипятком на 7-10 минут. Рис промываем и тоже заливаем кипятком на минут 10. Смешаем фарш, специи, соль, рис, 5 ст.л. холодной воды. На листья капусты выложить ст.л. фарша, свернуть рулетиком загибая края, получившиеся голубцы выложить в чашу мультиварки. Готовить на режиме «тушение» 1 ч. 30 мин. или мультиповар/мой режим 110 С» 45 минут. Готовые голубца при подаче на стол посыпать зеленью.
#мультиварка #рецепт