#Когданебыломедицины В XVIII веке среди моряков ходило поверье: мёд спасает от цинги. Якобы те, кто регулярно его ел,
В XVIII веке среди моряков ходило поверье: мёд спасает от цинги. Якобы те, кто регулярно его ел, болели реже. Однако в мёде содержится всего 1–2 мг витамина С на 100 г — для профилактики цинги нужно в десятки раз больше. Скорее всего, эти моряки просто имели более разнообразный рацион, а мёд был лишь приятным дополнением.
Парадокс в другом: в те времена врачи наблюдали рост «сладкой болезни» — сахарного диабета. Не имея тестов на глюкозу, они ставили пиявки и… рекомендовали мёд как «лекарство». Жажду и частое мочеиспускание считали «перегревом» или проклятием, а сладкое советовали, чтобы «разбавить кровь». Диабет быстро прогрессировал, приводя к тяжёлым осложнениям.
Сегодня мы знаем: мёд — полезный природный продукт с антисептическими свойствами, но только при умеренном потреблении. ВОЗ рекомендует ограничивать добавленный сахар до 25–50 г в день, и мёд входит в этот лимит. Он может быть полезной альтернативой белому сахару, но злоупотребление негативно сказывается на метаболизме.
Ведущий агрегатор по медицине
🚑 Подпишись в Телеграмм или в МАХ