Салат "Лисичка"
Для этого нам понадобится:
Куриное отварное мясо - 300 гр
Грибы - 200 гр
Огурец - 2 шт
Чернослив - 100 гр
Морковь по-корейски - 200 гр
Базилик свежий
Соль и перец
Майонез - немного
Начинаем готовить:
Заранее нужно отварить курицу. Почему заранее? Потому что она должна немного настояться в бульоне до полного остывания. Конечно, можно сразу сварить курицу и приготовить салат, но вкус тогда получится совсем другой. Для салата можно взять любое мясо, но сочетание курицы с черносливом особенно удачное. Я взяла два окорочка.
Возьмите 200 граммов шампиньонов. Тщательно их промойте и нарежьте. Оставьте 3–4 небольших грибочка целыми для украшения. Если грибы крупные, нарежьте их на средние кусочки, чтобы они чувствовались в салате.
Порезанные грибы надо отправить на сковороду. Ничего не добавляйте, просто выпарите всю влагу. После этого посолите, поперчите, добавьте немного растительного масла и обжаривайте до золотистого цвета. Затем отудите грибы.
Возьмите один крупный или два небольших огурца. Очистите их от кожуры (если огурцы молодые, кожуру можно оставить). Нарежьте кубиками.
Остывшее мясо отделите от кости и нарежьте. Если используете разъёмное кольцо диаметром 20 см, салат получится аккуратным и красивым. Если формы нет, можно собирать салат на тарелке.
Первый слой — мясо. Выложите его ровным слоем и нанесите немного майонеза. Второй слой — чернослив. Возьмите вяленый чернослив, нарежьте его кусочками и распределите по мясу. Чернослив должен быть мягким и ароматным.
Третий слой — обжаренные грибы. Распределите их по черносливу и слегка смажьте майонезом. Четвёртый слой — огурцы с зеленью. Посыпьте нарезанными огурцами. Для зелени лучше всего подойдут петрушка или базилик. Зелёный лук и кинзу лучше не использовать.
Пятый слой — морковь по-корейски. Откиньте морковь на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость, и разложите её ровным слоем сверху. Этот слой майонезом не смазываем. Если не нравится длинная морковь, порежьте ее.
Для украшения используйте отложенные грибочки и небольшие листики базилика. Выложите их сверху, чтобы придать салату изысканный вид.
Готовый салат можно подавать сразу или оставить в форме в холодильнике. Перед подачей снимите кольцо и украсьте.
Другие главы канала «МЯСО и РЫБА | рецепты со всего мира»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 22.05.2026
Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — …
Глава от 22.05.2026
Киш с курицей и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
Охлажденное сливочное масло — 150 …
Глава от 18.05.2026
Куриные стейки
Хотите порадовать своих родных вкусным любимым ужином? Тогда приг…
Глава от 18.05.2026
Аджика традиционная
Никогда не покупайте готовую аджику в магазине, особенно так…
Глава от 18.05.2026
Как приготовить на сковороде стейк не хуже ресторанного
Глава от 16.05.2026
Фахитос со свининой
Фахитос со свининой — это национальное мексиканское блюдо. О…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,138,605 постов
из 199,439 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал, где рецепты — это вдохновение без строгих рамок. Более 387 тысяч подписчиков уже готовят с нами: от простых ужинов до смелых экспериментов. Удобная навиг…
👥 387 876 · +3 017/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Простые и вкусные рецепты для всей семьи. От завтраков до ужинов — готовим с удовольствием! Подписывайтесь, чтобы каждый день находить новые идеи для домашней кухни.…
👥 300 056 · +1 174/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Домашние заготовки, которые хочется есть! Варенье, соленья, маринады, компоты и рецепты на зиму без лишних хлопот. Простые пошаговые инструкции, проверенные пропорции и…
👥 251 553 · +818/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 304 · +1 221/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 358 · -980/7д
Популярные посты канала «МЯСО и РЫБА | рецепты со всего мира»
"КУРИЦА ХЕ"
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 2-3 шт. болгарских сладких перцев(красивее если разноцветный)
- 1 большая луковица
- растит. м…
👁 7 214 просмотров
РЫБНАЯ СОЛЯНКА ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
600 г рыбы, 1 луковица, 2-3 картофелины, 2 соленых огурца, 2—3 ст. ложки томатного пюре, 1 морковь,…
👁 7 144 просмотров
МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ ЗА 40 МИНУТ
Ингредиенты:
Рыба (красная - лосось/семга/горбуша/кижуч/кета/форель и др.) — 2 кг
Лук репчатый (2-3 больших л…
👁 6 975 просмотров
Яйца по-шотландски
Ингредиенты:
яиц сваренных вкрутую – 4 шт.
приготовленный мясной фарш – 400 г
соль, перец
растительное масло для обжарива…
👁 6 971 просмотров
Сeлёдка в горчичном маринадe.
Ингрeдиeнты:
• Сельдь свежaя — 1 шт.
Для рaссолa:
• Сoль — 1,5 ст. лoжки
• Вода - 0,5 л
• Уксyс стoлoвый 6% - …
👁 6 969 просмотров
РЫБНАЯ СОЛЯНКА ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
600 г рыбы, 1 луковица, 2-3 картофелины, 2 соленых огурца, 2—3 ст. ложки томатного пюре, 1 морковь,…
👁 6 949 просмотров
Кулечки с Грибами
👁 6 919 просмотров
Мяснoй пирог из тонкого лаваша
- Лаваш тонĸий
- Mясо (Любoе..или фаpш) — 400 г
- Мoркoвь - 1 шт
- Лук pепчатый
- Зeлeнь
- Kефир — 1,5 cтак.
…
👁 6 915 просмотров
МАЛОСОЛЬНЫЙ ЛОСОСЬ ЗА 40 МИНУТ
Ингредиенты:
Рыба (красная - лосось/семга/горбуша/кижуч/кета/форель и др.) — 2 кг
Лук репчатый (2-3 больших л…
👁 6 866 просмотров
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
Ингредиенты
Сыр — 150 гр.
Сливочное масло — 80 гр.
Мука пшеничная — 150 гр.
Молоко — 100 мл.
Разрыхлитель теста — 3 гр.
Приго…
👁 6 797 просмотров
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЫРНОМ СОУСЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● куриные сердечки - 700 г
● сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой)
● плавленый сыр ("янтарь") - 100…
👁 6 645 просмотров
КУРИЦА В ЛИМОННО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
Куриные грудки — 4 шт.
Вода — 100 мл
Бульонный кубик — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 1 шт.
Остр…
👁 6 640 просмотров
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ФАРШЕМ, СЫРОМ И ПРИПРАВАМИ Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Фарш говяжий — 330 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубца
Кукуруза …
👁 6 615 просмотров
Сoчнaя куpoчкa в пикaнтнoм мapинaдe
Βaм пoнaдoбятcя:
- куpинoe филe - 1 кг
- oливкoвoe мacлo - 1 cтoлoвaя лoжкa
- чecнoк, мeлкo нapeзaнный …
👁 6 603 просмотров
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ В БЕЛОМ СОУСЕ
Приготовленное филе индейки в белом соусе имеет нежный вкус и очень полезно маленьким детям. Ингредиенты:
500 г ф…
👁 6 438 просмотров
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ФАРШЕМ, СЫРОМ И ПРИПРАВАМИ Ингредиенты:
Картофель — 6 шт.
Фарш говяжий — 330 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3 зубца
Кукуруза …
👁 6 426 просмотров
Паста карбонара с беконом в сливочном Соусе
👁 6 351 просмотров
Мясо с грибами в сметанном соусе
Ингредиенты:
- 800 г свинины или говядины
- 1 морковь
- 2 средних луковицы
- 300 г шампиньонов
- 200 г смет…
👁 6 324 просмотров
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ С ОРЕХОВО - СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
Вкуснейшая запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой отлично подойдет для праздничного с…
👁 6 278 просмотров
СЕЛЁДКА С ПЕРЦЕМ НА ЗАКУСКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2ОО грамм сельдь (сoлёное филе)
15О грамм перец (сладкий маринoванный)
2 штуки репчатoгo лука (сре…
👁 6 258 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале МЯСО и РЫБА | рецепты со всего мира
Канал "МЯСО и РЫБА | рецепты со всего мира" в мессенджере Макс предлагает разнообразные и вкусные рецепты мясных и рыбных блюд. Здесь собраны авторские рецепты, советы по приготовлению и интересные кулинарные идеи для тех, кто хочет разнообразить своё меню.
Подписчики канала в MAX смогут открыть для себя новые вкусы и техники готовки, а также получить вдохновение для создания домашних блюд, которые понравятся всей семье.
Подписчики канала в MAX смогут открыть для себя новые вкусы и техники готовки, а также получить вдохновение для создания домашних блюд, которые понравятся всей семье.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.