01.04.2026 12:25
Древние европейцы перерабатывали молоко для лучшего усвоения Археологи сообщили об открытии в Славецинеке, Куявы. Здес
Древние европейцы перерабатывали молоко для лучшего усвоения
Археологи сообщили об открытии в Славецинеке, Куявы. Здесь нашли набор керамических сосудов для употребления молочных напитков с пониженным содержанием лактозы, возраст которых — около 5500 лет.
Во второй половине 4-го тысячелетия до н.э. Европа переживала изменения. Часть континента, включая Польшу, Германию и Данию, была населена людьми культуры воронкообразных кубков.
Раскопки случайно открыли во время строительства дороги. На площади почти пять гектаров обнаружили более тысячи археологических объектов. Исследования проводили польско-британские группы из Университета Николая Коперника в Торуне, Лодзинского университета, Польской академии наук, Йоркского и Кембриджского университетов. В центре находок — около шести тысяч фрагментов керамики. Выделяется ритуальный набор: один большой воронкообразный кубок, пять колб с ободком и два небольших стакана.
«Мы идентифицировали белки из коровьего, овечьего и козьего молока. Скорее всего, их перерабатывали в продукты с низким содержанием лактозы, аналогичные сыру или сыворотке. Это было важно, так как большинство людей тогда не переносили молоко», — объяснил Лукаш Ковальский из Университета Николая Коперника.
Некоторые сосуды были намеренно разбиты. Рядом нашли кости крупного рогатого скота и свиней. Все захоронения были женскими, а сосуды, обычно связанные с мужчинами, здесь оказались в женских контекстах.
«Это может указывать на родство по матери, а возможно, на существование женских обществ, поддерживавших социальные связи и передавших знания. Молочные напитки в гофрированных сосудах, символизирующие плодородие и здоровье, могли укреплять женские связи внутри группы», — отмечает Ковальский.
Декор одного из ритуальных сосудов представляет собой сюжет с повозкой: два круга — колеса, соединительные линии — ось. Археологи считают, что это одно из древнейших изображений колесного транспорта в мире. Подобные рисунки встречаются на других польских сосудах, например в Калдусе и на вазе из Броноцице. Радиоуглеродный анализ датирует их второй половиной 4-го тысячелетия до н.э.
Фото: Praehistorische Zeitschrift
🥛 naukatv
Археологи сообщили об открытии в Славецинеке, Куявы. Здесь нашли набор керамических сосудов для употребления молочных напитков с пониженным содержанием лактозы, возраст которых — около 5500 лет.
Во второй половине 4-го тысячелетия до н.э. Европа переживала изменения. Часть континента, включая Польшу, Германию и Данию, была населена людьми культуры воронкообразных кубков.
Раскопки случайно открыли во время строительства дороги. На площади почти пять гектаров обнаружили более тысячи археологических объектов. Исследования проводили польско-британские группы из Университета Николая Коперника в Торуне, Лодзинского университета, Польской академии наук, Йоркского и Кембриджского университетов. В центре находок — около шести тысяч фрагментов керамики. Выделяется ритуальный набор: один большой воронкообразный кубок, пять колб с ободком и два небольших стакана.
«Мы идентифицировали белки из коровьего, овечьего и козьего молока. Скорее всего, их перерабатывали в продукты с низким содержанием лактозы, аналогичные сыру или сыворотке. Это было важно, так как большинство людей тогда не переносили молоко», — объяснил Лукаш Ковальский из Университета Николая Коперника.
Некоторые сосуды были намеренно разбиты. Рядом нашли кости крупного рогатого скота и свиней. Все захоронения были женскими, а сосуды, обычно связанные с мужчинами, здесь оказались в женских контекстах.
«Это может указывать на родство по матери, а возможно, на существование женских обществ, поддерживавших социальные связи и передавших знания. Молочные напитки в гофрированных сосудах, символизирующие плодородие и здоровье, могли укреплять женские связи внутри группы», — отмечает Ковальский.
Декор одного из ритуальных сосудов представляет собой сюжет с повозкой: два круга — колеса, соединительные линии — ось. Археологи считают, что это одно из древнейших изображений колесного транспорта в мире. Подобные рисунки встречаются на других польских сосудах, например в Калдусе и на вазе из Броноцице. Радиоуглеродный анализ датирует их второй половиной 4-го тысячелетия до н.э.
Фото: Praehistorische Zeitschrift
🥛 naukatv