16.06.2026 09:56
500-летний сублимированный картофель инков найден в Перу
Археологи нашли 500-летний сублимированный картофель времен инков
Исследователи обнаружили два клубня чуньо — засушенного картофеля инков — в поселении Тамбо-Вьехо на побережье Перу. Находке около 500 лет.
Чуньо — древняя анд ская технология хранения картофеля без холодильника. Клубни несколько ночей мерзли в горах, днем оттаивали на солнце, потом их вытаптывали и сушили. В итоге получался легкий продукт, который хранился годами.
Два сморщенных клубня лежали в керамическом кувшине, вмурованном в пол.
«Было очевидно, что это нечто особенное», — сказал археолог Лидио Вальдес из Университета Калгари.
Главная ценность находки — доказательство логистики инков: чуньо делали только в горах, а нашли его на жарком побережье. Значит, империя возила еду через всю свою территорию.
Такие находки — редкость. За 100 лет подобное встречалось лишь однажды — в Пачакамаке. Засушливый климат и закрытый кувшин сохранили картофель до наших дней.
Изображение: L. M. Valdez in Valdez and Bettcher
🥔 naukatv
Исследователи обнаружили два клубня чуньо — засушенного картофеля инков — в поселении Тамбо-Вьехо на побережье Перу. Находке около 500 лет.
Чуньо — древняя анд ская технология хранения картофеля без холодильника. Клубни несколько ночей мерзли в горах, днем оттаивали на солнце, потом их вытаптывали и сушили. В итоге получался легкий продукт, который хранился годами.
Два сморщенных клубня лежали в керамическом кувшине, вмурованном в пол.
«Было очевидно, что это нечто особенное», — сказал археолог Лидио Вальдес из Университета Калгари.
Главная ценность находки — доказательство логистики инков: чуньо делали только в горах, а нашли его на жарком побережье. Значит, империя возила еду через всю свою территорию.
Такие находки — редкость. За 100 лет подобное встречалось лишь однажды — в Пачакамаке. Засушливый климат и закрытый кувшин сохранили картофель до наших дней.
Изображение: L. M. Valdez in Valdez and Bettcher
🥔 naukatv