09.08.2026 14:11
Антропологи: люди появились благодаря поеданию сахара Мясо долго считали главным фактором, который помог человеческому
Антропологи: люди появились благодаря поеданию сахара
Мясо долго считали главным фактором, который помог человеческому мозгу увеличиться. Но исследователи Сиднейского университета предложили другую версию: важнейшим источником энергии для предков человека могли быть природные сахара — из спелых фруктов и дикого меда.
Они построили модель, охватывающую 6 этапов развития человека за последние 4 млн лет. Вывод: именно природные сахара — из фруктов и дикого меда — обеспечивали энергией растущий мозг задолго до появления огня и приготовления пищи.
«Мозг работает на глюкозе. А сырой крахмал ее не дает», — объясняет профессор Дженни Бранд-Миллер. Значит, ранние предки — от австралопитека до человека прямоходящего — критически зависели от спелых фруктов.
Соавтор исследования Дэвид Раубенхаймер связывает тягу к сладкому с потребностями беременности, кормления и роста ребенка: развивающийся мозг забирает до двух третей основной энергии организма. При этом фрукты и мед в природе содержат не только сахар, но и клетчатку.
Изображение: Markus Mainka/Shutterstock/FOTODOM
Мясо долго считали главным фактором, который помог человеческому мозгу увеличиться. Но исследователи Сиднейского университета предложили другую версию: важнейшим источником энергии для предков человека могли быть природные сахара — из спелых фруктов и дикого меда.
Они построили модель, охватывающую 6 этапов развития человека за последние 4 млн лет. Вывод: именно природные сахара — из фруктов и дикого меда — обеспечивали энергией растущий мозг задолго до появления огня и приготовления пищи.
«Мозг работает на глюкозе. А сырой крахмал ее не дает», — объясняет профессор Дженни Бранд-Миллер. Значит, ранние предки — от австралопитека до человека прямоходящего — критически зависели от спелых фруктов.
Соавтор исследования Дэвид Раубенхаймер связывает тягу к сладкому с потребностями беременности, кормления и роста ребенка: развивающийся мозг забирает до двух третей основной энергии организма. При этом фрукты и мед в природе содержат не только сахар, но и клетчатку.
Изображение: Markus Mainka/Shutterstock/FOTODOM