Ленивый плов Ингредиенты: 500 грамм филе бедра 1 стакан риса 150-200 грамм моркови, 2 средние головки лука 1 ч.л паприки 1 ч.л куркумы соль, перец по вкусу головка чеснока Приготовление: Морковь режем небольшими брусками, лук полукольцами, мясо на небольшие кусочки. Обжариваем лук пару минут, добавляем морковь, жарим 2-3 минуты, добавляем мясо, жарим ещё 5-7 минут. Добавляем приправы, соль, перец. Рис промываем и высыпаем к мясу с овощами, заливаем кипятком ( на 1-2 см вода должна покрывать рис), и тушим 15-20 минут.
Рулет с вяленными томатами 🍖 #ужин 📝 Ингредиенты: ▫️рулька – 2,5 кг. ▫️вяленные томаты – 100 г. ▫️чеснок – 6 зубчиков ▫️смесь перцев, сухой чеснок, копчёная паприка, кориандр, сухая аджика
Рулетики из баклажанов 🍆 #закуска #наНовыйГод 📝 Ингредиенты: ▫️баклажаны – 2 шт. ▫️масло для жарки Начинка: ▫️творожный сыр – 2 ст. л. ▫️майонез – 1 ст. л. ▫️чеснок – 1 зубчик. ▫️укроп
Пирог «Стёганное одеяло» 🥧 #десерт 📝 Ингредиенты: ▫️яйца – 5 шт. ▫️сахар – 160 г. ▫️растительное масло – 100 мл. ▫️мука – 160 г. ▫️какао – 3 ст. л. ▫️разрыхлитель – 2 ч. л. ▫️ванилин Начинка: ▫️творог 9% – 300 г. ▫️крахмал кукурузный – 1 ст. л. ▫️сахар – 4 ст. л. ▫️яйцо – 1 шт. ▫️ванилин
Итальянский суп с фрикадельками 🇮🇹 #обед 📝 Ингредиенты: ▫️бульон – 2 л. ▫️луковица – 1 шт. ▫️морковь – 1 шт. ▫️сельдерей – 1 стебель ▫️ризони ▫️шпинат свежий Фрикадельки: ▫️фарш – 400 г. ▫️пармезан – 100 г. ▫️чеснок сушеный ▫️свежая зелень ▫️соль, перец ▫️сливки – 70 мл.
