Новогодний травный глинтвейн 🎄 Друзья, с Новым годом!
🎄 Друзья, с Новым годом! Хочу пожелать вам любви и гармонии, мира в душе и творческой искорки в сердцах, веселого блеска в глазах и широких искренних улыбок! А также - моря полезных трав (а кому-то - и трав у моря), новых знаний и интересных экспериментов с удивительными дарами природы, которые мы с вами постигаем, в том числе, - на этих страничках.
Искренне благодарю вас за то, что подписаны, читаете и комментируете! Вы - самые лучшие! Всех вам благ!
И в качестве небольшого тематического подарочка - рецепт глинтвейна с травами (а, собственно, разве другой бывает?) Безалкогольного, конечно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
* 4 стакана яблочного сока
* 2 стакана гранатового сока
* 1/3 стакана сушеных плодов Бузины черной
* 1-2 столовые ложки плодов Боярышника
* 3–4 палочки Корицы
* 5 раздавленных коробочек Кардамона
* 3 звездочки Бадьяна
* 6–8 горошин Душистого перца
* 7–10 целых Гвоздик
* 2,5-3 см свежего Имбиря, тонко нарезанного
* сушеная цедра апельсина или 2 свежих апельсина
* 1 стакан любых ягод: вишни, клубники, ежевики, смородины
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добавьте специи в большую кастрюлю первыми и слегка нагрейте их, чтобы раскрыть вкус и аромат. Затем влейте яблочный и гранатовый сок. Добавьте нарезанные апельсины (или цедру) и ягоды. Доведите почти до кипения, но не позволяйте закипеть, затем уменьшите огонь и томите минимум 1 час. Попробуйте на вкус и отрегулируйте сладость при необходимости любым желаемым подсластителем.
Крепкого вам здоровья! С Новым годом, друзья!