28.04.2026 19:07
Печенье на кефире.
Печенье на кефире. Самый простой рецепт: вкусная выпечка к чаю 😋
✅Ингредиенты для теста:
Мука — 320 г;
Кефир — 150 г;
Сливочное масло — 150 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅Ингредиенты для начинки:
Мука — 130 г;
Сливочное масло — 80 г;
Сахар — 120 г;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка.
✅Готовим:
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, выкладываем в нее сливочное масло и перетираем в крошку. Вливаем в сливочную крошку кефир и замешиваем тесто, оставляем его в целлофане в холодильнике на полчаса.
Для начинки смешиваем муку со сливочным маслом, перетираем тоже в крошку. Высыпаем в крошку соль, сахар и ваниль, смешиваем.
Тесто делим на 5 частей, каждую раскатываем в тонкий пласт. Кладем первый пласт на противень, застеленный пергаментом и посыпаем начинкой.
На начинку кладем второй пласт, посыпаем крошкой. Аналогично поступаем с остальными пластами и начинкой.
Делим слоеный пласт на небольшие кубики, слегка отделяем друг от друга.
Выпекаем печенье 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!❤️
🥗 Умелица • Рецепты
✅Ингредиенты для теста:
Мука — 320 г;
Кефир — 150 г;
Сливочное масло — 150 г;
Соль — щепотка;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅Ингредиенты для начинки:
Мука — 130 г;
Сливочное масло — 80 г;
Сахар — 120 г;
Ваниль — щепотка;
Соль — щепотка.
✅Готовим:
Муку смешиваем с разрыхлителем и солью, выкладываем в нее сливочное масло и перетираем в крошку. Вливаем в сливочную крошку кефир и замешиваем тесто, оставляем его в целлофане в холодильнике на полчаса.
Для начинки смешиваем муку со сливочным маслом, перетираем тоже в крошку. Высыпаем в крошку соль, сахар и ваниль, смешиваем.
Тесто делим на 5 частей, каждую раскатываем в тонкий пласт. Кладем первый пласт на противень, застеленный пергаментом и посыпаем начинкой.
На начинку кладем второй пласт, посыпаем крошкой. Аналогично поступаем с остальными пластами и начинкой.
Делим слоеный пласт на небольшие кубики, слегка отделяем друг от друга.
Выпекаем печенье 20-25 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!❤️
🥗 Умелица • Рецепты