🍖🔥Жителей Приморья предупредили о смертельной опасности жидкостей для розжига.
Врач‑терапевт Андрей Кондрахин заявил, что использование жидкостей для розжига углей повышает риск онкологических заболеваний. При попадании жира с мяса на угли образуются канцерогены - бензопирены: они пропитывают мясо и попадают в организм при вдыхании, а со временем накапливаются.
Даже редкое приготовление шашлыка с розжигом несёт угрозу, при частом употреблении риск серьёзно возрастает. Врач советует вместо жидкостей использовать бумагу или кору деревьев для разжигания углей.