✨ ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА — МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ ✨ Каждое лето обязательно варю это варенье — аромат на всю кухню, а зимой баночки улетают…
Каждое лето обязательно варю это варенье — аромат на всю кухню, а зимой баночки улетают быстрее всех! 😍
Особенно люблю вариант с грецкими орехами — получается настоящее царское угощение к чаю.
🍈 Рецепт проверенный годами:
1 кг спелого крыжовника засыпаю 1 кг сахара и оставляю на ночь.
Утром довожу до кипения, добавляю 300 г слегка поджаренных грецких орехов и варю 5 минут на медленном огне.
Потом еще два раза:
✔ вечером — 5 минут
✔ утром — еще 5 минут
И всё — густое, ароматное, невероятно вкусное варенье готово! 👑
А если хочется сохранить максимум витаминов, делаю «сырое» варенье без варки:
🍊 1 кг крыжовника
🍊 2 апельсина с кожурой (косточки убрать)
🍊 2 кг сахара
Все пропускаю через мясорубку, хорошо перемешиваю до растворения сахара и раскладываю по банкам. Даже не закатываю — обычная пластиковая крышка прекрасно подходит.
Храню в прохладном месте, и зимой гости всегда пытаются угадать, что это за вкуснятина 😄
Потом обязательно просят рецепт!
Если увидите на рынке крыжовник, или у вас растет свой — обязательно попробуйте приготовить. Не пожалеете 💚
Огород и дача - большая удача!
Нажмите Подписаться ниже,
чтобы видеть новые публикации.
👇👇👇