ОТКРЫВАЕМ НОВЫЙ СЕЗОН МАСТЕР-КЛАССОВ! Дорогие друзья, после летних отпусков мы начинаем новый сезон кулинарных мастер-классов в "Кремлëаской кухне". 20 сентября мы будем готовить: Сезонный салат с арбузом Скоблянку из судака с лесными грибами Пирог-курник Стоимость мастер-класса 5000 руб/чел. Место проведения: м. Партизанская, Измайловское шоссе 73ж, Кремль в Измайлово, четвёртая башня, третий этаж, кулинарная студия "Кремлëвская кухня'. Начало мастер-класса в воскресенье, 20 сентября в 14.00 Продолжительность 5 часов. Чтобы записаться на мастер-класс звоните или пишите по телефону: +79777719…
Здравствуйте, друзья! Рецепты монастырских блюд по вашим заявкам Гороховая каша (горошница) с жареным луком горох – 200 г, вода 500 мл, репчатый лук – 1 шт., растительное масло – 50 мл, укроп - 3 г, соль, перец чëрный молотый – по вкусу Горох замочить на ночь в холодной воде, промыть. Залить холодноц водой, варить, периодисески снимая пену до полного разваривания гороха. Пока горох варится, лук очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле, укроп мелко порубить. В гороховую кашу добавть жареный лук, укроп, соль, перец. В дни с рыбой можно добавить в горошницу нарезанное фи…
Здравствуйте, друзья! Сегодня для вас рецепт по заявке: Шарлотка (Для круглой формы диаметром 20 см) Для теста: мука пшенична в. с. - 180г, яйца - 3 шт , сахар - 150 г, соль - 1 г, сода - 3 г, уксус - 5 мл Яблоки (желательно антоновка)- 3 шт. Для смазывания формы: Сливочное масло - 20 г, панировочные сухари Яблоки вымыть, обсушить, не чистить, нарезать не очень крупными дольками. Форму для выпечки смазать мас, присыпать сухарями, на дно красивыми рядами выложить дольки яблок. Приготовить тесто: Муку просеять. Яйца взбить венчиком вместе с сахаром, добавить просеянную муку и соль, замесить тес…
Здравствуйте, друзья! Сегодня рецепты по вашим заявкам Маринованные сливы Сливы для маринования должны быть слегка недозрелыми, так они лучше держут форму. сливы - 1 кг. Маринад вода - 500 мл Уксус столовый 9% - 50 мл. сахар - 70 г соль - 70 г лавровый лист - 3 шт. гвоздика - 8 шт. бадьян - 2 шт. душистый перец - 8 шт. У слив удалить плодоножку, сливы вымыть и высушить. Банки и крышки для консервирования простерилизовать. Плотно уложить сливы в банку. Приготовить маринад: смешать все ингредиенты, довести до кипения, залить банки со сливами. Поместить банки и крышки в духовку, стерелизовать 30…
Здравствуйте, друзья! Рецепты по вашим заявкам Рис с овощами, зелёным горошком и куркумой (Горошек можно заменить на кукурузу) Рис пропареный 200 г репчатый лук 1 шт морковь 1 шт Сладкий перец 1 шт Горошек зелëный 100 г Кукуруза - 100 г растительное масло 30 г укроп (или кинза, петрушка) 3 веточки Чеснок 3 зубчика Куркума 1 г перец соль рис замочить на один час,затем слить воду, промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить до полного разваривания (20 мин). Готовый рис откинуть на дуршлаг. Пока крупа варится: овощи очистить, нарезать кубиком, спассеровать на растительном масле с добавл…
