08.04.2026 11:00
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ #салат Ингредиенты: Перец – по вкусу Сыр фета – 100 гр Помидоры спелые – 2 шт.
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ #салат
Ингредиенты:
Перец – по вкусу
Сыр фета – 100 гр
Помидоры спелые – 2 шт.
Красный лук – 1 луковица
Орегано сушеный – 1 ч. л.
Салат латук – несколько листьев
Петрушка (только листья) – небольшой пучок
Греческие маслины – 10-12 шт.
Огурцы средние – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Каперсы – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
для заправки:
Масло оливковое – 4 ст. л.
Яблочный уксус – 1 ст. л.
Приготовление:
Смешайте оливковое масло с уксусом в небольшой мисочке. Порежьте крупными дольками помидоры и огурцы. Сладкий перец очистите от семечек и вместе с луком порежьте тонкими кольцами. Маслины раздавите плоской стороной ножа, затем острием этого же ножа выньте косточки. Сложите овощи в салатницу, добавьте латук, каперсы, маслины, мелко нарезанную петрушку. Взбейте масло с уксусом, солью, черным перцем и орегано. Заправьте салат, перемешайте, выложите в миску. Сверху положите большие куски разрезанного ножом или разломанного руками сыра «Фета». Если положить греческий салат в упрощенном варианте (без огурцов и зелени) на подсушенные куски белого хлеба, предварительно политых оливковым маслом, то получится любимая Критская закуска – дакос. Если вы не любите уксус, то в заправке можете заменить его на сок хорошего ароматного лимона – это придаст салату еще больше «южного» вкуса.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Перец – по вкусу
Сыр фета – 100 гр
Помидоры спелые – 2 шт.
Красный лук – 1 луковица
Орегано сушеный – 1 ч. л.
Салат латук – несколько листьев
Петрушка (только листья) – небольшой пучок
Греческие маслины – 10-12 шт.
Огурцы средние – 2 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Каперсы – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
для заправки:
Масло оливковое – 4 ст. л.
Яблочный уксус – 1 ст. л.
Приготовление:
Смешайте оливковое масло с уксусом в небольшой мисочке. Порежьте крупными дольками помидоры и огурцы. Сладкий перец очистите от семечек и вместе с луком порежьте тонкими кольцами. Маслины раздавите плоской стороной ножа, затем острием этого же ножа выньте косточки. Сложите овощи в салатницу, добавьте латук, каперсы, маслины, мелко нарезанную петрушку. Взбейте масло с уксусом, солью, черным перцем и орегано. Заправьте салат, перемешайте, выложите в миску. Сверху положите большие куски разрезанного ножом или разломанного руками сыра «Фета». Если положить греческий салат в упрощенном варианте (без огурцов и зелени) на подсушенные куски белого хлеба, предварительно политых оливковым маслом, то получится любимая Критская закуска – дакос. Если вы не любите уксус, то в заправке можете заменить его на сок хорошего ароматного лимона – это придаст салату еще больше «южного» вкуса.
Приятного аппетита!