27.04.2026 07:53
Пост канала «Оля-про дом ,стиль, уют🧺» от 27.04.2026
🌟Для бисквита:
яйца — 4 шт.;
сахар — 170 г;
молоко — 100 мл;
сливочное масло (растопленное) — 50–60 мл;
мука — 150 г;
какао — 30 г;
разрыхлитель — 10 г.
🤩Для крема:
сметана (холодная, 25 %) — 900 г;
сливки (холодные, 33 %) — 300 г;
сахарная пудра — 200–250 г.
🍫Для глазури:
тёмный шоколад (одна плитка) — 75 г;
сливки (33 %) — 80 мл;
сливочное масло — 15–20 г.
🤩Для начинки:
бананы — 2 шт.;
киви —3шт
Бисквит:
Смешайте все ингредиенты для бисквита.
Вылейте тесто на противень и равномерно распределите, чтобы получился большой квадрат.
Выпекайте при температуре 170 ∘C 25–30 минут.
Достаньте бисквит из духовки, дайте остыть, затем нарежьте небольшими квадратиками.
Крем:
Взбейте холодную сметану и сливки.
Постепенно добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Оставьте немного крема для финального обмазывания торта после того, как он постоит в холодильнике.
Глазурь:
В сотейнике нагрейте сливки (не доводя до кипения).
Растопите в них тёмный шоколад.
Снимите с плиты и добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.
Дайте глазури остыть.
Начинка:
Очистите и нарежьте бананы и киви.
Посыпьте фрукты сахарной пудрой и аккуратно перемешайте
Сборка торта:
Обмотайте тарелку пищевой плёнкой — это облегчит извлечение торта позже.
Обильно смажьте плёнку кремом.
Начните выкладывать слои: сначала бисквит, обильно смазанный кремом, затем
— фруктовая начинка (бананы и киви), снова смазанная кремом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
Верхний слой должен быть бисквитным.
Отправьте торт в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Завершение:
Достаньте торт из холодильника, аккуратно переверните и снимите плёнку.
Смажьте поверхность оставшимся кремом.
Полейте торт остывшей шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!❤️
яйца — 4 шт.;
сахар — 170 г;
молоко — 100 мл;
сливочное масло (растопленное) — 50–60 мл;
мука — 150 г;
какао — 30 г;
разрыхлитель — 10 г.
🤩Для крема:
сметана (холодная, 25 %) — 900 г;
сливки (холодные, 33 %) — 300 г;
сахарная пудра — 200–250 г.
🍫Для глазури:
тёмный шоколад (одна плитка) — 75 г;
сливки (33 %) — 80 мл;
сливочное масло — 15–20 г.
🤩Для начинки:
бананы — 2 шт.;
киви —3шт
Бисквит:
Смешайте все ингредиенты для бисквита.
Вылейте тесто на противень и равномерно распределите, чтобы получился большой квадрат.
Выпекайте при температуре 170 ∘C 25–30 минут.
Достаньте бисквит из духовки, дайте остыть, затем нарежьте небольшими квадратиками.
Крем:
Взбейте холодную сметану и сливки.
Постепенно добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до однородной консистенции.
Оставьте немного крема для финального обмазывания торта после того, как он постоит в холодильнике.
Глазурь:
В сотейнике нагрейте сливки (не доводя до кипения).
Растопите в них тёмный шоколад.
Снимите с плиты и добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте.
Дайте глазури остыть.
Начинка:
Очистите и нарежьте бананы и киви.
Посыпьте фрукты сахарной пудрой и аккуратно перемешайте
Сборка торта:
Обмотайте тарелку пищевой плёнкой — это облегчит извлечение торта позже.
Обильно смажьте плёнку кремом.
Начните выкладывать слои: сначала бисквит, обильно смазанный кремом, затем
— фруктовая начинка (бананы и киви), снова смазанная кремом. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты.
Верхний слой должен быть бисквитным.
Отправьте торт в холодильник на 3-4 часа или на ночь.
Завершение:
Достаньте торт из холодильника, аккуратно переверните и снимите плёнку.
Смажьте поверхность оставшимся кремом.
Полейте торт остывшей шоколадной глазурью.
Приятного аппетита!❤️